"Mimosa" - idealne danie na świątecznym stole, ma subtelny i delikatny smak. Istnieje wiele opcji do gotowania - ser, jabłko, i wreszcie, klasyczne konserw rybnych. Najczęściej jest ona przygotowana z Saira, ale można zrobić pyszne sałatki "Mimoza" z łososiem.
 Na to potrzeba:
 • 2 duże ziemniaki gotowane;
 • 2 średnie marchewki gotowane;
 • 1 puszka łososia, konserwy w solance;
 • 1-2 średnie cebule;
 • 4 jajka, gotowane trudne;
 • majonez;
 • sól, biały pieprz, trochę świeżego soku z cytryny.
 Przepis
 1. łososia wykupić banki, duże kości wyjąć i wyczyścić przypraw. Zacier ryby widelcem.


 2. Cebule pokroić w cienkie pierścienie. Marynowane w occie i zalać wrzącą wodą, aby usunąć gorycz.
 3. Gotowane jajka czyste, oddzielić białka od żółtek. Następnie natrzeć starte białka, żółtka mash widelcem.


 4. Ziemniaki trzeba zetrzeć i marchewki - dla średnich lub małych.
 5. Do napełniania, wymieszać majonez potrzebę soku z cytryny i przypraw.
 6. Sałatka należy umieścić warstwy, szczotkowanie każdego z majonezem - ziemniaki, potem ryby i cebuli, a następnie białka, marchew (można dodatkowo lekko słonecznika).
 Na górze sałatka posypane żółtka i udekorować zielenią.