Jak zrobić polewę czekoladową

Wielu ludzi jak do dekoracji ciasta i babeczki różnego rodzaju aromatycznej czekolady glaze, co jest całkiem możliwe do zrobienia w domu. Istnieje wiele opcji do jej przygotowania. Wszystko zależy od gustu i możliwości.
 Czas gotowania - Około pół godziny.
Jak zrobić polewę czekoladową

 Niezbędne składniki
 Wariant I:
 Płytki z ciemnej czekolady (100 g);
 Krem - '30
 Wariant II:
 Kakao w proszku - 45g;
 mleka - 50 g;
 cukru - 45g;
 masło - o '50
 Wariant III:
 masło - o '50
 15% -aya śmietany - pół szklanki;
 cukru - pół szklanki;
 Kakao w proszku - '30
 Wariant IV:
 Kakao w proszku - 8 h l.;.
 cukru - 16 Łyżeczka;.
 ocet - 1 łyżeczka;.
 Woda - czwartą szklanki;
 masło - o '50
Jak zrobić polewę czekoladową

 Instrukcja gotowania
 Wariant I
 Polomayte czekolady na małe kawałki, włożyć do miski i umieścić w łaźni wodnej do stopienia. To dodać śmietanę. Otrzymaną mieszaninę dokładnie wymieszać.
 Ciasto powinno wypełnić trochę ciepło wisienka aby go zamrożone. Placek czekoladzie z górną warstwą, która nie stanowi masło śmietany.
 Wariant II
 Dokładnie wymieszać proszek kakaowy, cukier i mleko. Umieść na ogniu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Poczekaj, aż ostygnie nieco, dodać masło do niego. Wszystko wymieszać na gładką masę. W celu określenia wisienką równomiernie, użyj go w postaci ciepła. Ta opcja włącza błyszczące szkliwo, to jest najczęściej wykorzystywane do dekoracji "Praga ciasto.
 Wariant III
 Zmieszania proszku kakao z cukrem i śmietany. Przełóż na ogniu i poczekaj aż zacznie się gotować, mieszając od czasu do czasu. Następnie wyjmij ją z ognia. W gorącej mieszaniny, umieścić masło i dobrze wymieszać. Ten glazury wylewa na szczycie dżemem lub masłem.
 Wariant IV
 Rozpuścić w wodzie i cukru kakao, dodać trochę octu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie dodać masło i miesza się tak długo, jak to jest całkowicie rozpuszczona. Gotowy wlać ciepłe wypieki glazury.
 Powłoka ta całkowicie Możesz użyć i na zimno, dzięki czemu ozdoby na torcie przy użyciu worka ciasta.
 Małe niuanse
 - Czekolada lukier mogą być wykorzystywane do dekoracji maku i słodkie bułki ciasta.
 - Glaze z rozpuszczoną czekoladą jest idealny do owoców fondue.
 Porady
 W produkcji cukru pudru należy zastąpić cukrem pudrem, z jej gotowania szybciej.
 Jak oblodzenia, wykonane z proszku kakaowego do smaku, można dodać wanilię.







Яндекс.Метрика