Latem upał jest popularne proste i smaczne danie jak zupa na jogurcie. Zupa jest całkowicie zdolny do wymiany zarówno pierwsze i drugie, a ponadto jest bardzo łatwe do przygotowania.
 Okroshka - tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Nazwa pochodzi od słowa "chop". Według zupy - a drobno posiekane warzywa, które są pobierane z jogurtem, ayran, kwas chlebowy lub solance. Ta zimna zupa - doskonałe rozwiązanie w czasie upałów.
 Proste posiłki i że jest to szybkie i łatwe przygotowanie i piękno jest, że w tej wersji zapisane wszystkie witaminy i składniki odżywcze warzyw. Oczywiście, każda rodzina ich tajemnice i subtelności gotowanie to danie, ale dajemy podstawowe klasyczny przepis. Zmianie, lub może się różnić w zależności od osobistych preferencji kulinarnych.
 Przepis
 - 1 litr jogurtu;
 - 3-4 ziemniaki;
 - 3 ogórki świeże;
 - 6 rzodkiewek;
 - 400 g kiełbasy (można użyć wieprzowinę, mięso z kurczaka gotowana szynka,);
 - 3 jajka na twardo;
 - Koper, pietruszka, cebula zielona (inne zioła do smaku).
 Dokonywanie hash na jogurt
 Ziemniaki ugotować w mundurkach, a następnie schłodzić, obrać i pokroić w kostkę. Jeśli ogórków z twardą skórę, to lepiej, aby oczyścić się za ogórki pokroić w kije. Rzodkiewki chop sticks lub ruszt.
 Kiełbasę lub mięso pokroić w kostkę. Jeśli używasz gotowane mięso - to jest jeden sekret gotowania. Gotować mięso w osolonej wody również z cebulą, marchewką i papryką, groszkiem. Wtedy będzie bardzo pachnące i dodać specjalną zupę smaku.
 Wszystkie gotowane składniki do garnka i wlać jogurt, top, dodać zioła, sól i pieprz do smaku. Ponadto jeśli wolisz, możesz dodać 2 łyżki kwaśnej śmietany, trochę musztardy. Okroshtsi powinien pozostawić na 20-30 minut do lodówki.
 Jeśli danie wyszedł zbyt gęsty, dodać wodę mineralną, a następnie pojawi się nowy skrót na receptę "i jogurt mineraltsi." Czasami przygotowanie wody mineralnej dodaje pierwszy, ale to wszystko zależy od Twoich upodobań kulinarnych.
 Jeśli przygotowujesz posiłek przed lub w jednym czasie, to najlepiej, aby nie wypełniać jogurt raz. Wymieszać warzywa, dodać je w plastikowym pojemniku i przechowywać w lodówce, dodać jogurt, bezpośrednio przed podaniem.
 Okroshka wystarczająco wyważone obfite danie, ale jego łączna kaloryczne 60-70 kalorii na 100 gramów. W związku z powyższym, to danie może być stosowany nawet jeśli jesteś na diecie.
 Ta zupa może być dość niska, jeśli nie dodać mięso i niektóre warzywa w użyciu. Zupy diety doskonale spełnia głodu przywrócenia równowagi płynów w organizmie, normalizuje ciśnienie krwi, usuwa toksyny. Po dietę opartą na to danie, nie tylko zmienia postać lepiej, ale czuję rekreacyjny efekt skrótu na organizm.