Halibut żyją na dnie morza, ze względu na to, co jest typowe dla głębokich rezydentami płaskim kształcie. Charakterystyczną cechą zagranicznej ryby mają oczy umieszczone na jednej stronie.
Obecnie istnieje wiele potraw, które zaangażowane jest flądry. Aby danie było pyszne, zwłaszcza, należy przygotować i przetwarzania ryb. Aby zrobić to prawidłowo rozmrażać. Aby rozpocząć flądry umieszczony w zimnej osolonej wodzie. Ponadto, powinno być oczywiste, ze skali. W tym celu, wielu ekspertów zaleca sparzyć wrzącą wodę ryby.
Po wszystkich procedur ryby umyć i pokroić na kawałki a la carte. Aby przygotować flądry bardziej łagodny, można użyć specjalnych marynat i solanek.
Bardzo dobre do gotowania tego typu ryby, zarówno w piecu i na patelni. Dziś, wiele znanych receptur z flądry, ale są takie, które są znane niemal każdej kobiety. Mogą one różnić się drobne dodatki, które każda kobieta robi, w oparciu o ich upodobań i preferencji.
Ryby w piekarniku
Halibut z białym sosem
Powinno to zająć więcej niż kilogram ryb i natrzeć solą. Następnie należy umieścić go na talerzu lub pieczenia arkusz, na którym zawsze będzie upiec białą stroną do góry. Ostrożnie wlać olej, przykryć papierem do pieczenia i piec przez około godzinę.
Chociaż ryby pieczone niezbędne do przygotowania sosu: mąkę smażyć na złoty kolor z użyciem oleju spożywczego, dodać łyżkę śmietany i, stale mieszając, w łaźni wodnej, doprowadzić do gotowości. Sos powinien dodać sól i pieprz do smaku.
Kiedy ryba jest gotowa z nią konieczność usunięcia i oczyszczenia skóry mięso, wlać ciepłą sos. Końcowy etap prażenia sos rybny w piecu przez 10 minut.
Flądra, marynowane w cytrynie, warzywa
Bardzo popularne recepty za pomocą soku z cytryny, ponieważ sprawia, że ryby szczególnie przetargowej. Aby to zrobić, przygotowany tuszy flądry (powinno to być sól i pieprz) Wlać sok z cytryny i czyste w zimne przez kilka godzin. W tym czasie przygotować warzywa potrzebne w przygotowaniu: pomidory, cebulę i zioła.
Wszystko, co musisz posiekać i zalać w naczyniu do pieczenia z wyprzedzeniem ułożonych kawałków ryb. Wtedy wszystko, co trzeba, aby zamknąć pergamin i piec.
Ryby na skovorodochke
Dziś flądry patelni nie powoduje żadnych problemów, a wybór zależy od przepisu upodobań gospodyni. Pierwszą rzeczą, na przygotowanie ryby. W tym celu jest czyste, umyć i pozostawić solone zaledwie 30 minut.
W tym czasie trzeba wyciąć krążki cebuli i smażyć na złoty kolor. Gdy prawidłowy odcień cebuli dodać do niego wody i wrzącą pomidorową pastę. Wszystko gotujemy przez 5 minut i zdjąć z ognia.
Ryby w międzyczasie musimy zaprzeczyć tworzą sok, rolki w bułce tartej i smażyć. Wyłowić delikatny, nie zaleca się smażyć na dłużej niż 5 minut z każdej strony.
Na płycie części należy umieścić smażone ryby i sos. Dla smażone flądry istnieje wiele różnych sosów i marynat. Który z nich korzystać, zależy wyłącznie od gospodyni smaku i tych, którzy będą się wokół stołu.