Składniki:
1 średnie buraki;
1 marchew;
100 g kapusty;
1 łyżka. l. sok z cytryny;
1 łyżka. l. wrzącej wody;
1 ch. L. oliwy z oliwek;
sól i pieprz czarny.
Przygotowanie:
1. kapusta drobno posiekać.
2. Buraki sęk tartego.
3. Ta sama marka i marchew.
Wszystkie warzywa umieścić w głębokiej miski, dodać sól, przyprawy, woda, łyżka soku z cytryny i wymieszać. Sałatka ustawić na 20 minut w lodówce, który wyciekł i niech sok. Po to wypełnić sałatki z oliwą z oliwek do smaku i gotowe!