Tak więc, składniki:
Arkusze lasagna (można zastąpić cienką lavash chleb)
Ser (faktycznie, parmezan, ale może brać durum)
Do Bolognese sosem:
Mięso mielone
Pomidory
Cebule
Zielony
Dla beszamelem:
Masło 100g
mąki 70g
500m mleka
Czarny pieprz i sól.
Smażyć mięso mielone na patelni, dodać posiekaną cebulę 3-4 minuty i pomidory, zioła. Jeśli jest bazylia - doskonałe. Sos bolognese jest gotowy!
Teraz jest czas na sosie beszamelowym. Pomimo złożonego tytułu, przygotowując się jeszcze łatwiejsze mąki smażone na maśle, należy upewnić się, że nie jest zaciemnione i dodać mleko, parzona, mieszając przez 10 minut.
Teraz leżał formularz, wysmarowanej olejem roślinnym na przemian warstwami - beszamelem, Bolognese - a następnie listu lub lasagne lavash. Po służbie: Bolognese, beszamelu, tarty ser, a następnie liście. Optymalna liczba warstw - 3-4.
Powstałe lasagne piec 25-30 minut w piekarniku.
