Oferujemy Państwu przepis na królika w śmietanie - tak mięsa zamienia soczyste i bardzo słodkie. Wystarczy Yum!
Składniki:
Tuszki królika (2-25 kg)
Tłuszczu kwaśnej śmietany 500 g
Czosnek - 2-3 ząbki
Ocet winny - 2 łyżki. l.
Cebula - 1 - 2 szt.
Pół cytryny, pieprz, sól, oliwa z oliwek, zioła pertrushky.
Przygotowanie:
Aby rozpocząć, należy marynować mięso - lepiej jest umieścić w tuszę marynacie dobrze, a kawałki z niej można wyciąć później. Wypełnij go zimną wodą, dodać ocet i sok z cytryny byłoby świetnie jeśli dodać gałązkę rozmarynu tam.
Teraz trzy lub cztery godziny może zająć biznesu. Tak, planujemy przygotować to danie, moczyć mięso w marynacie z góry.
Następnie tusza należy wyciąć wystarczająco duże kawałki. W dużej patelni i smażyć na oleju zmiażdżony czosnek. Sam czosnek, to musisz dostać, i pachnący olej do smażenia królika na złoty kolor.
Gdy mięso z ognia, należy umieścić w garnku z grubym dnie garnka lub. W ostatnich cebulą smażyć, pokrojone krążki, umieścić go na mięso i umieścić dusić na małym ogniu około godziny.
Następnie kawałki mięsa powinny przełożyć do naczynia do pieczenia. Sok w którym tushkuvalosya, wymieszać śmietanę, dodać sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki, wlać kwaśną śmietaną masowe uzyskane kawałki mięsa i wysłać do 30 minut w piekarniku. Gotowe!