Główne niuanse
Ryż i wodę podjąć w stosunku 2: 3 (2 części i ryż 3 - woda). Po pierwsze, należy przepłukać ryż w zimnej wodzie i bieganie. Gotować ryż w garnku lepszego z przezroczystą pokrywą, to dobrze kontrolować cały proces gotowania. Proszę się wody do wrzenia, dodać ryż i przykryć pokrywką szczelnie.
Jak długo gotować ryż?
Gotujemy, dosłownie z godziny na godzinę, 3 minuty na wysokiej, 7 minut na średniej i 2 minut na małym ogniu. Wyłączanie ogień, niech ryż stanąć pod przykryciem kolejne 12 minut. Steam - jest najcenniejszą rzeczą w kuchni, gdy określony czas się skończył, zdjąć pokrywę i mamy biały, piękny i ostry ryż. Teraz, w razie potrzeby, dodać ryż i sól smak za pomocą przypraw, ale wierzcie mi, sama zwykle ryż jest pyszne.
Odmiany ryżu "highlight"
Istnieje wiele odmian ryżu, a niektóre są bardzo trudne do gotowania kruche i nie nadają się do wytwarzania dekoracji.
Brązowy ryż. Gdy przetwarzanie czyścić tylko wierzchnią warstwę skorupy i jest ziarno brązowy odcień skóry. Ona i on zawdzięcza swoją nazwę. Smakosze docenią to pic na niesamowitym smaku i aromatu. Gotować odmiany ryżu ostre, powinny podjąć dwie części ryżu i 6 części wody. Czas gotowania będzie około 40 minut.
Jasmine ryż jest bardzo delikatne, ze szczególnym smaku. Podczas gotowania to wychodzi bardzo lepki i powietrze.
Ryż Basmati ma miękką konsystencję i charakterystyczny smak orzechów. Jest on stosowany do wytwarzania potraw narodowych, które wymagają silnego przylegania.
Arborio Ryż, Risotto. Głównym celem tej klasy jest już wynika z tytułu - risotto, włoski naczynia, w oparciu o grubej kaszy ryżu. Seed Arborio jest w stanie wchłonąć ilość płynu w pięciokrotność jego ciężaru. Nawet włoski kucharz nie będzie kruchy ryż.
Ryż paella, Walencja. Z tego łagodnego stopnia przygotowania tylko paella.
Czarny ryż jest dość rzadkie, aby zobaczyć na półkach naszych sklepów, i jest droższe konwencjonalne kilka razy. Ta, która ma specyficzną ziołowy zapach, stosowane do gotowania kuchni orientalnego i nie powinny być krucha.
Czerwony Risu nieodłącznym odrębne orzechowy smak. To dość dużo gotowane miękkie i idzie do Azji sałatki gotowania.
Ugotuj ryż w mikrofalówce
Można gotować ryż ostry w mikrofalówce? To jest pytanie, często zadawane przez nowoczesnej gospodyni. Można to wykonać, lecz warunek - obecność naczynia żaroodpornego. Zasada gotowania ryżu jest ten sam: po pierwsze, umyć go dobrze. Następnie zagotować wodę, a potem zasnąć w misce ryżu i umieścić w kuchence mikrofalowej. Wybierz tryb średniej mocy i odczekać 12 minut. Gdy otrzymał ryż z kuchenką mikrofalową, należy pozwolić mu chodzić. Teraz można dodać przyprawy i przynieść do stołu.
Gotować ryż w podwójnej kotła
W podwójnej kotła też możesz ugotować pyszne i ostry ryż. W zbiorniku należy wlać parowych wymaganą ilość wody w instrukcji i umieścić kosz parowa. Rysunek starannie umyte i pokryte w wyznaczonym miski. Dodaj olej, więc to nie będzie zbyt suche, i wlać wodę tuż powyżej jego poziomu. Dodać wodę, pamiętaj, ponieważ wystarczy tylko na kilka miękkiego ryżu. Umieścić miskę w koszu, pokrywą i gotować 20 minut.