Klasyczne zupy przepis z kiełbasą zawiera tylko niedrogie składniki, które można kupić w każdym sklepie. I trzeba będzie:
- 200 g gotowanych i wędzonych kiełbas;
- 4-5 średnie ziemniaki;
- 2 średnie pomidory (pomidory w zimie może zastąpić koncentrat pomidorowy);
- 1 cebula;
- 2 małe ogórki wielkości;
- 10-12 sztuk drylowane oliwki;
- Połowa z cytryny (potrzeba do dekoracji potraw);
- Różne zioła, pieprz i sól (do smaku).
Tradycyjny sposób gotowania zupy z kiełbasą
- Obrać ziemniaki, umyć i pokroić na małe kawałki. W głębokiej patelni, wlać 3 litry czystej wody, doprowadzić do wrzenia, a następnie zalać ziemniaki tam. To musi gotować przez około 15 minut, aż ziemniaki są ugotowane, możesz to zrobić przygotowując inne składniki.
Drobno posiekać cebulę i smażyć roślinnych (słonecznikowy lub oliwa) oleju na złoty kolor. Następnie dodać pomidory cebula, pokroić na małe kawałki. Uwaga, jeśli używasz pomidory zamiast koncentratu pomidorowego, nie umieścić go na jeszcze pan, natychmiast dodać kiełbasę i ogórki.
Oba typy kiełbas pocięte na taśmy wymagane. Jednocześnie należy kruszyć ogórków (pokroić w kostkę), a wraz z kiełbasą, umieścić je na patelni. Wymieszać z cebulą i odrobiną stushkuyte, a następnie dodać całą zawartość miski do zupy. Gotować do miękkości.
10 minut przed Wyłącz przyszłego galimatias, należy dodać pozostałe składniki: oliwki, pokrojone w plasterki, sól i pieprz, pietruszka, liść laurowy i koncentrat pomidorowy (jeśli używasz go zamiast świeżych pomidorów). Niech gotować zupę, a następnie gotować na małym ogniu i wyłączyć.
Podawać z kiełbasą galimatias być gorące i udekorować każdą płytkę z plasterki cytryny. Pobierz 6 standardowych porcji.
Należy pamiętać, że wiele różnych składników może się oczywiście zmieniać, w zależności od Państwa upodobań, lub jakie produkty są w lodówce. Jednak klasyczne zupy przepis z kiełbasą to jest.