To długo oczekiwane lato, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby zebrać pomidory. Jak miło długie zimowe wieczory letnie owoce cieszyć, że z miłością i troską, zostały pozyskane na zimę.

 Pyszne warzywa
 Pomidory - jedno z najbardziej atrakcyjnych produktów, a nawet jeśli nie ma ich łóżka, które mogą rosnąć tego wspaniałego warzywa, znajdziesz go na rynkach miejskich w rozsądnej cenie nie będzie działać, zwłaszcza w sezonie.

 Przepisy pomidorów na zimę

 Więc kupił warzywa, co dalej? Spójrzmy na przepisy, które pomogą smaczne i łatwo zrobić pomidory Canning.

 Pomidory w sosie pomidorowym:

 Potrzebujemy (na porcję - trzy-litrowy słoik):
 - 2 kg dojrzałych pomidorów (idealny rodzaj "Slivka");
 - 15 litrów pomidorów (najlepiej domowego);
 - Woda (wrzącej wody);
 - Sól;
 - przyprawy (pieprz czarny, goździki, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny).

 Przygotowanie:
 - Pomidory dokładnie umyć, mocno umieszczone w słoikach, aby zostawić między nimi tak mało, jak to możliwe;
 - Wypełnienie z wrzącą wodą;
 - Nie zgadzaj się na 15 minut;

 Pozwól nam oddzielny sos pomidorowy do gotowania:
 - To jest dojrzały (może być trochę zbyt dojrzałe) pomidory mielone;
 - Gotować przez 20 minut, dodać przyprawy do smaku;
 - Gdy tylko przestaje się pojawiać pianki pomidorowy - jest gotowy, można zdjąć z ognia;
 - Teraz spuścić z puszki i zalać gorącym sosem pomidorowym pomidor;
 - Rolki (pokrywa wstępnie sterylizuje);
 - Zakończył zakatku umieścić pokrywę w dół i zakutuyemo ciepły koc.

 Szczególne upodobanie w gospodarstwie domowym zbiorze wiśni. Są zadbane i jasne owoce kojarzące się z latem, a przy odpowiednim przygotowaniu można cieszyć się pełnią smaku tej odmiany pomidorów.

 Cherry w zimie
 Potrzebujemy:
 - Woda;
 - Wiśniowe pomidory;
 - 4-5 ząbki czosnku młodych;
 - Papryka słodka; 2
 - Zielony;
 - 8-9 łodygi selera (opcjonalnie);
 - Papryka słodka;
 - Liść laurowy;
 - 2 łyżki soli;
 - 5 łyżek cukru;
 - 1 łyżka octu.

 Przygotowanie:
 - sterylizacji słoików;
 - Dolna ściśle określone przyprawy, pomidory i posypane przyprawami;
 - Pomidory zalać wrzącą wodą przez kilka minut;
 - Następnie woda jest odprowadzana;
 - Korzystanie z wody, przygotować marynatę, dodając sól, cukier i ocet;
 - Przynieś go do wrzenia;
 - Gotowy zalać marynatą pomidorowego;
 - Rolls banków prosterylyzovannыmy powieki;
 - Banki odwrócić i umieścić fajne, owinięty w ciepły koc.

 Stosunkowo powszechne i zachowaniu zielonych pomidorów na zimę. Często takie obrabiany wykonany z czosnkiem dodać więcej przypraw do smaku.



 Zielone pomidory pikantne
 Potrzebujemy:
 - 3 kg zielone pomidory są małe;
 - 1 ząbek czosnku młodych;
 - Papryka słodka;
 - zioła (pietruszka, koper parasole, wiśni liści);
 - Liść laurowy;
 - 100 g cebuli;
 - 3 litrów przefiltrowanej wody;
 -11 Desery łyżki cukru;
 - 3 łyżki soli deser (sól morska może być używana);
 - 1 szklanka octu 9% w pierwszej kolejności;
 - Roślinne lub oliwa z oliwek.

 Przygotowanie:
 - Włożyć do słoików dobrze umyte zieleni, czosnek i wlać 2 łyżki deser roślinnych (z oliwek), olej;
 - Umieścić górną warstwę gęstych zielonych pomidorów;
 - Zakończenie przygotowania nauczania pomidory posiekane cebula pierścieni;

 Czy teraz wypełnić:
 - W wrzącej wody, dodać sól, cukier, ocet (do smaku);
 - To marynatę wlać pomidory;
 - Sterylizuje słoiki przez 15 minut;
 - Rolki i postawić w ciepłym miejscu do schłodzenia.

 Jak widać, przepisy są proste jedzenie, aby gotować je do dyspozycji każdego właściciela. Po tych pyszny kawałek na zimę, nie będzie musiał rozwikłać ponad to, co jest reprezentowany jako przekąska na świąteczny stół lub na kolację.