Przepis na ciasto truskawkowe. Przepis ze zdjęciami i szczegółowymi opisami. Przepis na 12 porcji.

 Tort truskawkowy przepis

 Składniki
 Na ciasto:
 4 jajka,
 6. l. cukier,
 4. l. mąka
 2 łyżki. l. skrobia
 100 g kwaśnej śmietany,
 1 saszetka z wanilii,
 szczypta sody oczyszczonej.
 Na nadzienie:
 1 kg bardzo dojrzałe truskawki,
 200 gramów cukru.
 Do śmietany:
 600 ml śmietany 33% -s
 100 gramów cukru.
 Do glazury:
 100 g czekolady
 100 g masła,
 1 ch. L. miód.
 Przygotowanie
 1. Dobrze wbić żółtka osobno z połową cukru i jednego białka - z drugiej. Delikatnie wymieszać obie masy, przesiać mąkę i skrobię z góry, dodać sodę, śmietanę i wanilię. Delikatnie wymieszać na gładką masę.
 2. Wlać mieszaninę do natłuszczonej herbatniki i formy posypanej mąką, piec w temperaturze 180 ° C przez około 1 godzinę. Termin ciasto ostudzić i pociąć wzdłuż na 3 ciasta.
 3. Truskawki biust, wybierz najpiękniejsze owoce do dekoracji. Połowa jagody zacieru z cukru w ​​sosie, na pół owoce pociąć wzdłuż na 2-3 kawałki.
 4. Krem z cukrem bat w stałej pianki. Podziel się na dolnej połowie sosem ciasto, plastrami truskawek i 1/3 cala. Przykryć drugim ciasta, umieścić go na pozostałych puree truskawek i 1/3 cala. Przykryć trzecim ciasta. Dodaj 2-3 łyżki stołowe. łyżki śmietany do dekoracji, inne ciasta wymazu na wszystkie strony i umieścić w lodówce przez 1 godzinę.
 5. roztopić masło i czekoladę w kąpieli wodnej. Dodać miód i mieszać, aż będzie gładkie.
 6. Wyjąć ciasto z zamrażalnika, wlać glazury. Udekorować bitą śmietaną i truskawek całego.
 Oto dobre ciasto należy uzyskać wynik