Galareta - rodowity Rosjanin, a wielu z ulubionej potrawy, które nie robią żadnych świątecznym stole. Można gotować różne rodzaje mięsa, takie jak kurczak. Dla galarecie chicken wings podjąć, nogi, uda lub dobrze z kurczaka i 1 kg udka z kurczaka, które dość dużo substancji zhelyruyuschyh jak wymagane w tym przypadku.

 Jak gotować galaretkę z kurczaka?
 Wstaw pan nogi 15 kg kurczaka, marchew, cebula, papryka i przyprawy. Wtedy wszystko, czego potrzebujesz, aby dodać sól i miejsce na płycie. Po gotowane, usunąć pianę i zmniejszyć ogień. Gotuj galaretki jest 25-3 godzin. Upewnij się, że ogień był bardzo mały i prawie wrzącego wywaru. Na tym etapie w minimum ingerencji gotowania. Podejście, wykonaj gotować i sprawdzić gotowość mięsa. Gdy kości zaczyna łatwo oddzielić od mięsa - galaretka jest gotowa.

 Bierzemy wszystkie składniki bulionu i umieścić je na durszlak, który z kolei umieścić na garnku z bulionem. Tak więc, mięso chłodzi się znacznie szybciej i przepływa w bulionie.

 Rosół trzeba spuścić, usunąć kości. Galaretka z kurczaka bez dodawania wieprzowiny lub wołowiny jest bardzo delikatne stopy. Aby tego uniknąć trzeba gotować galaretkę z kurczaka z żelatyny. 1 łyżka do trzech litrów ciekłego smaku w żaden sposób nie psują i bardziej gęstą konsystencję. Należy zauważyć, że ten sposób zapobiega tłuszczu na powierzchni galaretki, jest równomiernie rozprowadzona w bulionie. Aby to zrobić, należy namoczyć żelatynę w pół szklanki wody na pół godziny, wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Aby dowiedzieć się, co było konsystencji galaretki, wlać niewielką ilość płaskiej płyty i przechowywać w lodówce. Dwadzieścia minut później, to wiesz na pewno, jeśli chcesz dodać żelatynę.

 Następnie posiekać mięso powinno. Cytaty - według własnego uznania. Możesz zostawić galaretki tylko w ciele, bez kości i skóry, można przeciąć skórę i jakieś specjalnie posortowane cudzysłowów, usuń je z kamieni, drobno cięcia i pozostawione do późniejszego wykorzystania. Dobrze ugotowane cytuje również bardzo smaczne.

 Ułóż mięso na tackach lub w pojemnikach. Rosół można włożyć do lodówki na pół godziny i usuwania tłuszczu zamrożone. Tylko nie stara się zrozumieć galaretki, ogrzewanie wtórne pogorszyć smak. Jeśli nie chcesz, aby natychmiast udał się wylewanie rosół. Aby to zrobić, wycisnąć ciepłego bulionu kilka ząbków czosnku i natychmiast przecedzić przez durszlak.

 Jak gotować galaretkę z kurczaka, rozumiemy. Teraz porozmawiajmy o tym, jak to załatwić. Warstwa mięsa, wlać trochę żelatyny i umieścić go w lodówce. Gdy galaretka wykorzystać, włożył gotowanych jajek pierścieni, kół z marchwi, zielonych liści. Wlać cienką warstwę udekorować zatrzymany, a następnie ostudzić. Następnie wlać resztę galaretki.

 Mamy nadzieję, że nasza recepta będzie przydatna. Bon appetit!