Besbarmaq - bardzo smaczne danie i nayprosteyshee kuchnia kazachska.
 Idealny do koczowniczego życia stepowej - bardzo proste, obfite i smaczne.
 Kazachski Besbarmaq tłumaczone jako pięć palców pyaternya - jasną wskazówkę, że to danie to musi prawej ręce. Tradycyjnie Besbarmaq przygotowane z jagnięciny lub konia.
 To jest teraz dozwolone Besbarmaq gotowanie z wołowiny i kurczaka.
 Z kurczaka z bardzo smaczne i nam znane. Dziś mamy zaszczyt z nim kazachskiego Besbarmaq.
 Jeśli krótko opisać to danie, masz kurczaka z makaronem, gotowana w silnym stanie. Ale to jest naprawdę smaczne, należy przygotować to danie i najbardziej pewny.

 Składniki do gotowania kurczaka Besbarmaq

 Musimy minimalny zestaw produktów:
 własne kurczaka - 1 sztuka;
 3-4 duże cebule;
 sól, pieprz i inne przyprawy do smaku ulubione.
 Aby przygotować makaron potrzebujesz:
 o szklanka (200 g) wody;
 500 g mąki;
 2-3 jaja;
 1-2 łyżki oleju roślinnego;
 1 łyżeczka soli.
 Przede wszystkim konieczne jest, aby gotować kurczaka. Oczywiście ptak musi być bardzo świeże. W tym celu, pożądane jest stosowanie dużych pulę idealnie pasuje kurczaka. Jeśli nie pasuje - nie martw się, pokroić na duże kawałki i umieścić je w garnku.
 Napełnić kurczaka z wodą tak, że woda jest całkowicie przykrył. Sól, pieprz, dodać ulubione przyprawy. Wszystko smak.
 Blachę na ogniu z kurczaka, przykryć pokrywką. Kucharz będzie długo na średnim ogniu przez 2-3 godziny. W rezultacie, mięso musi być łatwo oddzielone od kości. Pianka, która pojawia się, strzelać, nie musimy go. Bulion powinien być przejrzysty.
 Natomiast chicken gotuje przesunąć z innych składników naszych naczyń.

 Przepis na ciasto Besbarmaq

 Przygotować ciasto. Wlewa się do szklanej misce wody, nie ma przerwy jajka, dodać olej roślinny, sól, wlać mąkę. To dobrze mieszane ciasto złożyć ręce.
 Powinno się trudne i bardzo elastyczna, na ravioli. W razie potrzeby dodaj więcej mąki. Przykryć ciasto folią i pozostawić w chłodnym miejscu, dać stanąć 15 minut.
 Wróć do testu. Rozkachuyemo jest tak cienka jak to możliwe, najlepiej, jeśli nie warstwa grubsza niż 2 mm Cięcie na średnich diamentów lub kwadraty, o 7 przez 7 cali.
 Teraz cebuli. Tniemy go jak chcemy, takich jak półkola. Na patelni wlać olej, podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać trochę bulionu z kurczaka i cebuli zgasić znacznie smaczniejsze.
 W tym czasie zupa jest gotowa, wyjmij mięso i zostawić go na talerzu, aby nieco ostygła. Nasze diamenty / uruchomić kwadraty w bulionie. Są one gotowane pierogi, po wynurzeniu już wystarczy.
 Gotowe ciasto wyjąć, rozłożone na talerzu lub w misce, jak chcesz. Na górę posypać duszona cebula.
 Pozostaje do przetwarzania mięsa. Zrób to koniecznością ręką. Mięso wychodzi bardzo delikatne i miękkie, bardzo łatwo oddziela się od kości. Dzielić wzdłuż włókna. W żadnym wypadku nie używać noża, tylko rękę.
 Kawałki kurczaka w cieście spreadu z cebulą, posypać możliwe, ale nie bardzo. Pobyt wlać bulion z kurczaka w misce lub kubek.
 Teraz, jak się prawidłowo odżywiać Besbarmaq.
 Weź kwadrat ciasta prawej ręki, delikatnie podtseplyaem im łuk i pochylić się w ustach. Popijając bogatym, silnym magazynie. Bardzo obfite i smaczne. Ciesz się ich jedzenie, zaprosić gości, będą docenić w tym naczyniu, a otrzymasz pochwały i miłe słowa!
 Mamy nadzieję, że nasz krok po kroku przepis ze zdjęciami, aby pomóc odpowiedzieć na pytanie, jak gotować pyszne Besbarmaq kurczaka.
 Autor: Lily Romanov