Potrzebujesz 75 g sera cheddar, 100 g mąki pszennej, 50 g masła (musi być wcześniej zamrożone), 1 żółtko, 25 ml zimnej wody. Mąkę przesiać do kubka.
Zaczynamy nasze ciastka serowe przepis.
Masło pokroić na małe kawałki i umieścić w misce też. Ruszt masło z mąką palcami - Mieszanina powinna być jak miękiszu. Zetrzeć ser i dodać pół mieszaniny. W osobnej misce wymieszać żółtka i wodę. Zostaw dwie łyżeczki do smaru ciasteczka, wlać resztę ciasta.
Ciasteczka serowe, przepis
Dokładnie wymieszać ciasto i pobierz piłkę, następnie owinąć w folię i usunąć z lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rolki o grubości 5 mm, wyciąć Formy figurki, miejsce na natłuszczonej blasze.
Przede ciasteczka pędzlem pozostałe żółtka i posypać tartym serem na drugiej połowie. Piec około 15 minut w temperaturze 190 ° C. Pliki cookie mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez 4 dni (choć nie zalezhuyetsya go).
Sery ciasteczka przepis wideo
O sera filmy herbatniki przepis też. Oto przepis wideo.