Kruche, soczyste jagnięcina pieczona w piecu - pyszne danie dla całej rodziny, gotowanie nie jest tak długo, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, zanim zaczniesz gotować jagnięciny w piekarniku - wybór mięs: do pieczenia w piekarniku najlepiej udziec jagnięcy (lub, oczywiście, część) lub jagnięciny polędwicy - w tym przypadku, mięso przechodzi przez delikatny, nie przesuszone.
 Bardzo smaczne jagnięcina pochodzi pieczone w piekarniku z warzywami - takich jak ziemniaki, marchew, groch. Proponujemy zapoznać się z naszą krok po kroku w recepturze.

 Składniki do gotowania jagnięciny w piekarniku:

 Nogi z polędwicy jagnięcego lub bez kości (około pół kilograma gotować obiad dla czteroosobowej rodziny)
 Sześć ząbki czosnku
 Trzy gałązki świeżego rozmarynu lub innych ziół (takich jak koper dostępne)
 Sól
 Trzy łyżki olejów roślinnych (z oliwek i nadające, słonecznik) i wspólne
 Warzywa do dekoracji (sześć dużych ziemniaków, marchewki, pół cztery filiżanki puszce groszek)

 Jak gotować w kuchence jagnięcina - krok po kroku instrukcje

 1. Przed rozpoczęciem gotowania jagnięciny w piekarniku, należy rozgrzać piekarnik - mięso przygotowane musi umieścić w gorącym piekarniku. Idealna temperatura to 180 stopni Celsjusza. Rozprowadzić miskę olejową lub naczynie do pieczenia i umieścić w piekarniku, aż pan właściwie ogrzewana.

 2. Podczas gdy piekarnik nagrzewa się, przejdź do przygotowania mięsa. Za pomocą ostrego noża (wymagane), aby kilka nacięć w baranka wycinania (głębokość cięcia powinna wynosić około 2-3 cm). W każdym cięcia ząbek pasty czosnku, a jeśli tak, rozmaryn.

 3. Rub nogę jagnięcina z grubej soli, tak aby cała powierzchnia była cienka warstwa soli. W związku z tym małe szczypie osiągniemy że mięso z grilla jest chrupiące, chrupiącą skórkę.

 4. Zdjąć patelnię z nahrevshyysya piekarnika i umieść go na mięso. Włożyć mięso z powrotem do postaci w piekarniku przez pół godziny (należy pamiętać, że w celu Baranek przygotowany, potrzebujesz minimum trzydziestu minut, ale do gotowania warzyw w piekarniku, musimy godzinę).

 5. Podczas jagnięciny piecze się w piekarniku, przygotowujemy warzywa pieczone ozdobnymi, na skórki i pokroić ziemniaki i marchew. Ziemniaki pokroić w najlepiej kilka dużych kawałków i marchwi - w cienkie plasterki.
 6. Po powrocie pół godziny, wyjąć mięso z piekarnika, myć ponownie miski olejowej i zorganizować wokół mięsa i warzyw. Następnie umieścić miskę z powrotem do gorącego piekarnika na kolejne trzydzieści minut. Po półgodzinie mięso i warzywa muszą wyjść z piekarnika, posypać niewielką ilość oleju roślinnego i pozostawić w gorącym piekarniku, aby dopasować inny dwadzieścia do trzydziestu minut.

 7. Po pieczone jagnięcina z warzywami jest gotowa, należy pozostawić na posiłki - pieczone mięso, przykryć folią i pozostawić na 5-7 minut, odcedzić powstały w naczyniu do pieczenia cieczy. Pokroić mięso na małe kawałki, posypać natką pietruszki i warzyw z groszkiem i służyć.

 Bon appetit!
 Mamy nadzieję, że nasz krok po kroku przepis ze zdjęciami pomóc odpowiedzieć na pytanie, jak gotować jagnięcinę, pieczone w piecu.
 Autor: Lily Romanov