Jak gotować galimatias wie każdy doświadczony kucharz, nasza obecna rada potrzebna jest przede wszystkim do tych, którzy tylko zna się podstaw gotowania. W zależności od gęstości soli prawdopodobnie pierwszym i drugim naczyniu. W wielu przypadkach kulinarne zapytania początkujący: "Jak gotować galimatias z towarami? "To dlatego twoja ulubiona strona przydatnych wskazówek sovets.net postanowił bardziej szczegółowe spojrzenie na sprawy. Zupy przygotowane z ryb, mięsa lub grzybów. Do przygotowania zupy pomocą cebulę, ogórki, koncentrat pomidorowy, oliwki, masło, przyprawy, zioła, kapary i mięso i ryby galimatias dodać więcej cytryny.
Zasada gotowania we wszystkich saltworts same. Po pierwsze, cienkie plasterki cebuli smażone na złoty kolor na maśle, to musi to koncentrat pomidorowy i gotować wszystko do ciemnych kolorów. Następnie wyciąć ogórki kwaszone i silne prypuskayutsya w małym bulionie do miękkości. Gotowane mięso powinno być usuwane z pożywki i tnie na obrazy części. Rosół do zup powinna być pożywne i przejrzyste, i musi obliczyć wartość mięsa i wody i gotować na małym ogniu. Zazwyczaj, sól warzone z kilku rodzajów mięsa lub produktów mięsnych lub więcej gatunków ryb. Zespół ten jest nazywany Sól, a ten przepis zaleca podejmowanie.
Jak gotować zespołu galimatias
Krok 1
Mięso wołowe pokroić na duże kawałki i gotować zupę na małym ogniu, starannie zbierając pianę. Godzinę kąpiel w rosole małej cebuli, korzenia pietruszki, zielonym groszkiem i odrobiną soli. Gotować przez pół godziny.
Krok 2
Golonka zwolnienie z kości, mięso pokroić w paski. Wędzone kiełbasy i gotowanej kiełbasy, parówki pocięte na paski i również gotowane kostkę kurczaka. Warzywa - cebula, marchew i ogórki pokroić w paski wymagane.
Krok 3
W dobrze ogrzewany patelni stopić masło na nim i zarumyante golonka, to musisz umieścić mięso na papierowym ręczniku. Następnie podrumyanim kurczaka na patelni, włóż cebulę uwolnione, a raz jest delikatne, niektóre posiekane marchewki. Dodaj łyżeczkę mąki, dokładnie wymieszać, a następnie wprowadź koncentrat pomidorowy, łyżeczkę soku z cytryny i gotować na małym ogniu.
Etap 4
W napiętym bulionu obniżyć hot dogi, kiełbaski i całą zawartość patelni. Załóżmy, ogórki w patelni do miękkości i powrócić do garnka. Oliwki i kapary są dodawane do woli, ale zwiększyć smak zupy. Sól powinna stać, po czym wlewa się ją do płytek, które są dodawane parę ząbków cytrynowy.
Jak gotować bez hierarchii wędzone
Aby przygotować to danie można używać prawie wszystkich wędlin. Więc galimatias również dodać wędzone z kurczaka, bekon, kiełbaski na polowanie, gotowane i wędzone kiełbaski, żeberka i wędzone na woli. Intensywne zupy smak uzyskano dzięki połączeniu różnych produktów i ich upodobań. Przygotowanie galimatias, składniki mięsne są zwykle pokroić w kostkę, dodać bulion oddzielnie gotowane opatrunku. Jeśli tabela w misce z kwaśną śmietaną, plasterkiem cytryny i kilka oliwek lub oliwy.
Do przygotowania zupy z wędzonym potrzebne będą:
- Połowa wędzonego kurczaka;
- kiełbasy myśliwskie (2 szt.);
- Wędzone (250 g);
- Pikle (3 szt.);
- Cebula (1 jednostka);
-Morkvu Mały (1 szt.);
- Pasta pomidorowa (3. L.);
- oliwki, kapary;
- Olej roślinny do smażenia tankowanie;
-Smetana.
Kolejność wytwarzania:
- W patelni w odrobinie oleju roślinnego podsmażyć posiekaną cebulę i ruszt kostki marchew. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i trochę duszone.
- W osobnym smażyć na patelni w oleju roślinnym kostkę ogórki. Następnie dodać pomidory kilka łyżek bulionu wołowego i duszone je w ciele pod zamkniętą pokrywą.
- Pokrywa z kurczaka z wody i gotować przez 20 minut, lub skorzystać z przygotowanego bulionu mięsnego.
- Składniki Mięso pokroić w drobną kostkę i dodać do garnka z kurczakiem, a następnie zanurzyć powrotem cebulę i marchew i ogórki. Dodaj 10 kawałków oliwek, sól, pieprz i inne przyprawy.
- Kucharz galimatias w zamkniętej pokrywie na małym ogniu przez kwadrans. Następnie zdjąć z ognia i odstawić na kolejne solyantsi 10-15 minut.
- Kiedy stolik w każdej płytce dodać łyżkę śmietany, plasterek cytryny i kilka kawałków oliwek i posypać posiekanymi świeżymi ziołami.
Jak gotować galimatias nerek
Potrzebne będą:
- Wołowina (250g)
- Żebra (200 g);
- Nerki wołowe (200 g);
- Szynka (100g)
- wędzone (100 g);
- Cebula (1 jednostka);
- Marchew (1 szt);
- Pikle (3-4 szt.);
- Kapary, oliwki;
- Lemon;
- Pasta pomidorowa (3. L.);
- Sól, pieprz, przyprawy;
- Oleje roślinne mała ilość.
Kolejność wytwarzania:
- Wstępnie gotować rosół z żebrami i wołowiny. Następnie wyjąć mięso i żebra. Mięso wolne od kości, pokroić na małe kawałki.
- Nerki płukanie pod bieżącą wodą, usunąć folię i pokroić wzdłuż. Przykryć zimno pączków wody w ciągu 3 godzin, kilka razy w ciągu tego czasu wodę należy zmieniać. Następnie przepłukać nerki znowu, zalać zimną wodą i umieścić gotować przez około 1, 5 godziny.
- Olej roślinny (ale można w maśle będzie dużo smaczniejsze) smażyć na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulę i marchewki startej. Dodać koncentrat pomidorowy i warzywa duszone na około 5 minut.
- W osobnym patelni podsmażyć pokrojone w oleju roślinnego marynat, a następnie duszone je w odrobinie bulionu w zamkniętej pokrywie.
- Inne składniki mięso pokroić w drobną kostkę i posiekać oliwki pierścienie.
- W wrzącego bulionu dodać produkty mięsne, przebieralnie, ogórki i oliwki. Doprawić solą i pieprzem galimatias i dodać ulubione przyprawy.
-Varit Hodgepodge na średnim ogniu przez około 10 minut.
Prześlij galimatias z kwaśną śmietaną, cytryna i malina.

To jest to, teraz wiesz jak gotować galimatias. Bon appetit! Powodzenia do swojej witryny przydatne wskazówki!