Omlet przyszedł do nas z Francji. Przygotuj go jako jajko z mlekiem i bez dodatku. Na pierwszy rzut oka klasyczny kucharz omlet nie jest szczególnie trudne, ale faktycznie trzeba trochę praktyki i umiejętności. Omlet z obu stron na pidsmazhuyetsya określonej technologii, że nie wszystkie okazuje.
 Mleko Omlet - Rodzaju użyteczną śniadanie. W jajach są witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, witaminy D, luteina, i mleko - wapń. Ponadto, jaja nie będzie miało wpływu na liczbę, jak 100 g zawiera tylko 184 kalorii. Czas na jego przygotowanie zajmie trochę - zaledwie kilka minut. Aby dowiedzieć się, jak gotować jajecznicę z mlekiem, powiedz receptur poniżej.
 Przepisy jajecznica z mlekiem
 Klasyczny omlet
 Składniki:

 8 świeżych jaj;

 pół szklanki mleka;

 szczypta soli;

 2 st.lozhky oleju (lepiej wziąć krem);

 zmielony pieprz.

 Metoda:
 Przerwa jajka i wlać do miski, trzepaczki, a następnie dodać mleko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i umieścić w gorącej patelni, w którym wtedy być już rastopleno oleju. Przykryć garnek pokrywką i smażyć na średnim ogniu przez 3-4 minut. Aby omlet. pidhorav okresowo stempel go za pomocą noża lub łopatki górnej warstwy cieczy sączy się. Przesyłając omlet jest gotowy na stole, pokroić na kawałki, albo służyć jej w całości. Do tego naczynia, przykryć rondel i szybko odrzucić.
 Omlet mołdawski
 Składniki:

 1 szklanka mleka (można zastąpić wodą);

 8 świeżych jaj;

 100 g boczku;

 zieleni;

 szczypta soli.

 Metoda:
 Przerwa jaja do miski i dodać mleko, sól dodana do smaku. Fat pokrojone w kostkę i podsmażyć. Następnie wypełnić go z masy jaj i gotować, aż omlet jest, wymieszać. Kiedy gruba omlet, umieścić go na talerzu, prypravyvshy zieleni.
 Omlet ekonomiczne
 Składniki:

 4 świeże jaja;

 1 łyżeczka drożdży;

 2 łyżki. mąki;

 trzy czwarte szklanki mleka;

 1 łyżeczka masła (stopionego tłuszczu może zastąpić);

 pieprz, zioła;

 szczypta soli.

 Metoda:
 Wygrzewania drożdży w wodzie. Dodaj pojemność jajek, mąki i mleka. Mieszanina ta powinna być dobrze wymieszana. Następnie doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki.
 Otrzymaną mieszaninę wlać do wysmarowanej patelni, przykryć.
 Kiedy omlet zaczyna tosty, należy odwrócić i smażyć z drugiej strony.
 Omlet Dieta
 Składniki:

 300 ml mleka;

 2 świeże jaja;

 1 łyżka. łyżki masła (zalecane śmietana);

 sól.

 Metoda:
 Wlać do pojemnika jaja i mleko. Następnie dodać masło i sól. Pokonać tę masę i przelać do dwóch szklanek. Umieścić je w garnku wypełnionym wodą więc zanurzył się w wodzie przez trzy kwartały. Umieść patelnię na ogniu i gotować przez 40-50 minut. W tym czasie omlet powinien zahusnuty.
 Jako gatunek, można gotować omlet białko składające się tylko z jednego białka.
 Jajecznica z serem i śmietaną
 Składniki:

 7 jaj;

 200 g sera;

 200 gramów chleba;

 2 szklanki mleka;

 Masło 50g;

 pół szklanki kwaśnej śmietany;

 szczypta soli.

 Metoda:
 Wytnij skorupę miękiszu pieczywa trzeć na tarce i zalać gorącym mlekiem. Po razmoknet chleb, dodać starty ser, żółtka, śmietanę i szczyptę soli. Mieszać mieszaninę. Następnie dodać pojemności wcześniej ubitymi białkami i wlać mieszankę równomiernie na patelnię, smarowane. Na szczycie omlet posypać tartym serem i piec wysłać danie w piekarniku. Naczynia wlać masło.