Beef Stroganoff z kalmarów
Rozmrożone i vypatrayte squid parzony. Usuń chitynową talerz i usunąć skórę. Przygotowane kalmary pierścienie i pokroić na kawałki. Posypać z sokiem z cytryny. Cebule pokroić w pół pierścienie, saute, aż przejrzyste i połączyć z kalmarów. Doprawić solą i dodać przyprawy do smaku. Kałamarnica gulasz nie więcej niż 3-4 minut. Po dają sok, usuń je z ognia. Wtedy oni składania ofert. Jeśli dodać cztery łyżki kwaśnej śmietany lub wprowadzenie majonez, okazuje biały sos, który można podlewać kalmary przy składaniu do stołu. Umieść kalmary w naczyniu i udekorować ziołami.
Jak przygotować faszerowane kalmary
Będziesz musiał
- Squid;
- Kapusta;
- Marchew;
- Grzyby;
- Ser;
- Sól;
- Oleju.
Kolejność wytwarzania:
- Oczyszczony i wypatroszony tuszy kalmary solą i posypać z sokiem z cytryny.
- Potushkuyte kapusta z grzybami i marchewką.
- Przygotowany farsz uczy w płaszczu, który służy jako kieszeni. Wypełnienia nie żałuję, powinno być dużo.
- Kalmary szczelnie zapakowane tusze wprowadzane na promazannыy pieczenia miski olejowej lub naczynia i trzymać w piekarniku (160 stopni), nie więcej niż 15 minut. Na blasze lub w formie, dodać trochę wody do wyschnięcia kalmary nie przyszedł.
- Spróbuj wersję napełniania: cukinia i marchew pokroić w paski, dodać posiekany czosnek, obrane krewetki "Salmon" i hojną garść startego sera. Jeśli te rzeczy nadziewane kalmary, uzyskać smak dziwne.
Brizol kalmary
Potrzebne będą:
- 1 kg kalmary;
- Dwa jaja;
- Sól i pieprz;
- Zielony;
- 3 łyżki mąki.
Oczyszczone kalmary tusze podzielić na pół. Vidbyyte każda połowa drewniany młotek objętości wzrosła o 1, 5 razy. Pokonaj jajka z dwiema łyżkami mleka lub wody, sól i pieprz, i to ciasto dip kalmary i natychmiast umieścić je w gorącej patelni z olejem roślinnym. Kałamarnica Smażyć z obu stron i umieścić w garnku. Po 30-40 minutach, gdy stają się bardziej miękkie Rzuć je do probówki i rozprowadzić na półmisku.Teraz już wiesz, jak przygotować kalmary, powodzenia!
Jak gotować smażone kalmary
- Mrożone kalmary (1 kg);
- Dwa cebuli;
- 2-3 ząbki czosnku;
- Sól (. 1 ch L.);
- Olej roślinny do smażenia.
Kolejność wytwarzania:
Squid płukanie pod bieżącą wodą, a następnie zalać wrzątkiem. Następnie oczyścić kalmary na filmie i wyjmij płytę, a następnie kalmary należy pokroić w cienkie pierścienie.
Teraz pokłon repchatomu, że należy oczyścić i pokroić w pół dzwonków, a następnie smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
Na patelni, dodać cebulę z czosnkiem, pieczona przeszedł przez prasę czosnkiem i kalmary. Kłótnia kotlety na dużym ogniu, stale mieszając, przez trzy do pięciu minut. Teraz zdejmij rondel z ognia i przykryć pokrywką. Daj ony Squid pozostawić na 5 minut, a następnie może doprowadzić do tabeli.
Jak gotować kalmary w śmietanie
Ten przepis kalmary leczenia jednym z najłatwiejszych, ale jednym z najbardziej smakowitych potraw.
Potrzebne będą:
- Mrożone kalmary (1 kg);
- Cebula (3 szt.);
- Śmietana do smaku (około 100-150 gramów);
- Mąka (około 100 gramów);
- Sól i pieprz do smaku;
- Olej roślinny do smażenia.
Kalmary oczyścić z filmów i płyt, i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą. Następnie pokroić w dzwonki, sól i pieprz do smaku.
Teraz kalmary zawinięte w mące, zanurzyć w mące najlepiej każdego pierścienia, i smażyć na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor. Usuń kalmary z ognia.
W osobnej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego smażyć na złoty kolor pokrojoną cebulę półkolami.
Teraz w głębokiej patelni kalmary Nałożyć warstwę i warstwę smażoną cebulką, wlać składniki krem, przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu na górze na kwadrans. Nie bój się, że kalmary zyska spójność i ebonitu. Gotowane kalmary w śmietanie nadal będą miękkie i soczyste. Podawać posypane przygotowane danie, posiekane zioła z.
Jak gotować kałamarnicę do piwa
Potrzebne będą:
- Squid 0, 5 kg;
- Mąka (70-100 m);
- Przyprawy w woli;
- Lemon;
- Jaja (2-3 szt.);
- Piwo 200.
- Olej roślinny do smażenia.
Kolejność wytwarzania:
Przygotować ciasto do smażenia kalmary: 5. l. mąkę wymieszać z trzema łyżkami oleju roślinnego, dodać sok z połowy cytryny 2 jajka. Osobno ubić białka ze szczyptą soli w grubej pianki. Następnie wymieszać mąkę ze szklanką piwa, dodać olej roślinny i ubite białka.
Oczyszczone, umyte i pokrojone kalmary pierścienie vmochayte powstałego ciasta i smażyć na patelni w dużo oleju. Smażyć na złoty kalmary należy kolorowe ciasto. Po pozharyatsya kalmary, usuń je ręcznikiem papierowym lub szmatką, aby usunąć nadmiar oleju. Smażone kalmary pierścienie, to możesz umieścić na suchej blasze i piec w piekarniku trochę pre posypane pikantnym serem. Bon appetit!