"Naleśniki" w Rosji nazywa się schludne i małe, ale grube naleśniki zrobione z ciasta kwaśnego jogurtu oparte. Z grilla naleśniki kwaśny ciasta, naleśniki, a nawet pączki. Dziś podczas placków rozumieć produkty z mąki pszennej zmieszanej z wodą lub mlekiem z dodatkiem drożdży. Małe porcje ciasta smażone w oleju.
Po gotowości naleśniki można posmarować kremem, dżem, miód, itp
Zazwyczaj grubość naleśniki są gotowe jest około 5-6 mm. Więc, zobaczmy, jak gotować naleśniki?
Naleśniki. Przepis
Wykonywanie tej potrawy produkty:
1/2 kg mąki, około 2 szklanki zimnego mleka, drożdży, 25 hpekarskyh 2 jaja, niektóre (do smaku) 1-2 łyżki. łyżki cukru, co najmniej 4. łyżki masła, 1/2 h. łyżeczki soli, olej roślinny do smażenia.
Należy najpierw rozpuścić drożdże w niewielkiej ilości czystej wody, następnie wlać mleko, dodać mąkę i delikatnie ugniatać po. Następnie konieczne jest zdefiniowanie ciasta w ciepłym miejscu dobrej fermentacji.
Następnie należy je umieścić jaja, sól, cukier, masło i niezbędne pozwalają ciasto rośnie po raz drugi (po cieście ciasta wymagane spójności powinna być kilka razy grubsze niż naleśnik).
Następnie można smażyć naleśniki w małej patelni, dodając olej dla każdej nowej części.
Naleśniki polecane służyć z masłem, są pyszne śmietana, ser, dżem, miód i dżem. Mogą po prostu pokrycie, a następnie udekorować mieszanki, na przykład, bitej śmietany (lub blender ciężki krem), owoców lub syrop, różne słodkie sosy i kremy.
Weź również pod pysznych receptur tradycyjnych rosyjskich przypraw do naszego oladushkam.
Olejek pomarańczowy
O 1/2 szklanki masła złagodniał dokładnie, 1-2 łyżki. łyżki pomarańczowy syrop, około 2 godzin. łyżki drobno startej skórki pomarańczowej.
Najpierw należy wymieszać naturalny syrop pomarańczowy i miękkie masło, to trzeba zbić wszystkie blendera lub miksera, aż będzie gładkie, a następnie wymieszać z drobno startego skórkę.
Syrop wiśniowy
Około 300 g dżemu wiśniowego naturalnego i około 1/4 szklanki zwykłego ciepła woda.
Należy wymieszać z konfiturą wiśniową wodą, a następnie doprowadzić do wrzenia, mieszając delikatnie i ciągle.
Podawać gorący syrop jest konieczne.