Jak gotować omlet chciałby wiedzieć wszyscy jako pyszne, miękkie i łatwe do przygotowania danie mogą także różnić śniadanie. Wielu ludzi nie wie, że można zastąpić zwykły omlet. Tymczasem, smażyć omlet bardzo prosta. Aby dowiedzieć się, jak to zrobić i powiedzieć swoje ulubione strony przydatnych wskazówek poradumo.pp.ua.
Jak gotować omlet: ogólne zalecenia
- Aby omlet był wspaniały, powinien dodać kilka łyżek mąki. Następnie omlet będzie powietrza.
- Po dodaniu w kwaśnej śmietany lub majonezu omlet wykończone danie będzie miał charakterystyczny kremowy smak.
- Jeśli omlet dobry strzał, że będzie łatwo. Zestrzelić lepiej widelcem lub obręczy.
- Aby nie wyjść z omlety wody, ilość mleka w omlet powinien być nieco mniejszy niż w jajach. Średnio jedno jajko powinno stanowić pół wieku. łyżki mleka.
- Jeśli chcesz dodać omlet warzywa, gotować je osobno wymagane, a następnie dodać je do omletu.
- Cebula smażone powinny być przezroczyste kolor.
- Pomidory powinny być mięsiste, bez większego płynnej zawartości.
- Aby przygotować omlety lepiej zastosować następującą sekwencję: pierwsze warzywa, a następnie mięso, a następnie mieszaninę jaj. Następnym omlet przykryto pokrywką i słaby w niskiej temperaturze.
- Pokrywa patelni powinno być otworów, aby usunąć parę.
- Można posypać startym omlet cukru i dodać kilka minut, aż przetargowych trochę świeżych ziół.
Francuzi wiedzą, jak ugotować kodowany trochę inaczej. Omlet uznane tradycyjne dania kuchni francuskiej. Z francuskiego nie są dodawane do ciekłego omlet - bez wody, mleka. Tak więc nasz przepis różni się od tradycyjnej receptury.
Omlet naturalne, przepis
Potrzebne będą:
- Jaja 8 sztuk;
- Pół szklanki mleka (najlepiej zabrać mleko tłuszczu);
- Sól;
- 2 łyżki masła.
Kolejność wytwarzania:
W głębokiej misce, za pomocą Corolla trzepaczka surowe jaja, że ​​ilość mleka. Następnie dodać trochę soli, ubić ponownie. Niektórzy kucharze polecam roztrzepane jajka, a następnie przecedzić przez sito. W gorącej patelni dodać masło, następnie wlać z powrotem mieszaninę jaj mleka. Gotowanie omlet polecany pod pokrywą zamknięte przez 3-5 minut na średnim ogniu. W celu uniknięcia spalanie i jajecznicę, od czasu do czasu podczas gotowania zaleca się pieczeń widelcem lub łopatą do górnej warstwy może penetrować dno i równie gotowa.
Aby usunąć omlet z patelni, nie powinien pan rozlamavshy zaślepkę i szybko przekształcić swoje najwyższe piętro. Po służbie jajecznicę mogą być ozdobione posiekane zioła.
Jak gotować omlet sushi

Zanim nauczysz się gotować jajecznicę na rolkach, warto wiedzieć, że japoński omlet nazywa "tamaho." Ten omlet umieścić małe płytki w górnej warstwie klasycznej sushi. Wskazane jest użycie specjalnego gotowania tamaho kwadratowy patelni, ale jego nieobecność jest całkiem możliwe, aby zrobić zwykłą powłoką teflonową patelnię.
Aby przygotować sushi omlet potrzebujesz:
- Pięć łyżki bulionu;
- Pięć łyżki cukru trzcinowego (które w razie potrzeby może zastąpić cukier zwykły);
- Jeden i pół łyżeczki naturalnego sosu sojowego;
- Jeden i pół łyżeczki wino z ryżu;
- Szczypta soli;
- Pięć jaj;
- Olej roślinny do smażenia;
- Arkusz nori, pokroić w paski.
Kolejność wytwarzania:
Krok 1
Umieść garnek na małym ogniu i mieszać rosołu, cukier, sos sojowy, wino i sól. Podgrzewane składniki, stale mieszając do rozpuszczenia cukru. Następnie zdjąć garnek z ognia i schłodzić zawartość w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Oddzielnie, w głębokiej misce ubij jajka i ubij połączyć je z schłodzonych składników w garnku.
Krok 3
Umieścić patelnię na umiarkowanym straży ciepła to lekko i dodać olej. Następnie wlać na patelnię ćwierć mieszaniny do jajecznicy równomiernie rozprowadzić go po dnie garnka i gotować, aż gotowane jajecznica, czasami protykayuchy widelec tak, że nie jest spalony.
Etap 4
Ostrza złożyć omlet na pół i uwolniona przestrzeń w patelni z masłem pędzlem uwadze, że walcowane omlet na - wciąż muszą pozostać na patelni.
Etap 5
Wlać do miski jednej trzeciej mieszaniny jaj, przechylając patelnię w różnych kierunkach, tak, że jest równomiernie i zdrętwiałe po złożeniu omlet, to może być trochę windy łopata.
Etap 6
Po tym omlet przygotowany również zwrócić go i ponownie posmarować patelnię z masłem. Wykonywanie tej samej manipulacji, jak w poprzednich etapach, aż do całej mieszaniny jaj.
Krok 7
Przygotowany omlet położyć na płaskiej powierzchni i przechowywać w lodówce przed wyciąć na sushi. Następnie zrobić sushi, omlet i zamocować pasek nori.

Jak gotować omlet z pieczarkami
Potrzebne będą:
- Grzyby 150 g;
- 3 jajka;
- 5 łyżek śmietany o niskiej zawartości tłuszczu;
- Ser tarty do smaku;
- Sól i pieprz do smaku;
- Olej roślinny do smażenia;
Kolejność wytwarzania:
- Pokrojone grzyby płyty smażyć na oleju roślinnym na trzy minuty.
- W głębokiej misce ubij jajka ze śmietaną, dodać sól i pieprz do smaku.
- Grzyby na patelni wlać mieszaninę na górze krem ​​jajka, posypać tartym serem na wierzchu, w takich ilościach, jak chcesz. Dla smaku, posypać pokrojonymi także zalecane zielone cebuli piór.
- Pan z jajecznicą umieszczone w nagrzanym piekarniku 200 stopni przez pięć minut.
- Po jaj propechutsya, ser i rumiane, jaja mogą dostać.

Podawać na gorąco jajecznicę, ozdobione świeżymi ziołami.
Więc teraz wiesz jak usmażyć omlet dla różnych receptur. Spróbuj, gotować i eksperymentować. Powodzenia do swojej witryny przydatnych wskazówek.