Japońska kuchnia niedawno zyskał ogromną popularność. Wiele restauracji oferuje rolek i sushi.
 Wcześniej te potrawy były dostępne tylko w dobrych restauracjach, teraz można nawet zamówić japońskie jedzenie w domu. A jeszcze lepiej - tworzyć własne bułki.
 Proces jest prosty, ale fascynujące. A kluczem do prawidłowego ryżu do gotowania. Jak gotować bułki w domu? To proste.


 Do przygotowania trzeba:

 250 g ryżu kruhlozernystoho

 50-70 ml Ocet ryżowy

 1-15 łyżeczki cukier

 05 łyżeczki sól

 nori (wodorosty wciśnięty arkuszy można łatwo znaleźć w sprzedaży)

 Na nadzienie:

 solone, filet z łososia

 ogórek

 Narzędzia:

 mata bambusowa

 Pierwsze najważniejsza rzecz - gotowania ryżu. Powinno być myte 10-12 razy, aż woda będzie czysta. Wlać ryż wodą i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, niech proparyuyetsya. Ryż ma nieco rozvarytysya. Następnie przygotować nadzienie ryżowe - ocet, sól i cukier. Dobrze wymieszać i wlać mieszaninę do ryżu, mieszając łopatką. Nie przekonwertować ryż do owsianki. Zakłócać być czyste. Aby skręcać bułki, ryż powinien być lekko ciepłe, ale nie gorące.
 Ogórek pokroić w małe paski wzdłuż. Wyciąć również łososia.
 Przejdziemy teraz do procesu najbardziej kreatywnych i ciekawy. Na maty bambusowe umieścić dziurę się. Szerzyć trochę ryżu. Zwilżyć ręce w zimnej wodzie, ponieważ jest to ręce będziemy rozpowszechniać powierzchnię ryżu liści. Składniki powinny wejść w cienkiej warstwie. W odległej rezerwy terenu 15-2 cm arkusza bez ryżu. Z blisko jego ogórka put gruntów i łososia i zacząć delikatnie krotnie (skręt) Rolka pomaga mata bambusowa. Delikatnie wycisnąć ręce otrzymał "kiełbasa" lepsze wypełnienie obok ryżu. Otwór krawędź, że jest pusta, lekko zwilżoną w wodzie palcami. Konieczne jest, aby wałki nie są zwinięte i dobrze zachowane po skręcania. Teraz mokra niż w zimnej wodzie i pokroić brzydki krawędzi długiej rolki, a resztę pokroić w plastry o 2 cm. Japoński danie jest gotowe!
 Wypełnienie będzie się różnić w zależności od smaku. Improwizować być bardzo smaczne. Teraz, gdy wiesz, jak gotować bułki domu. Należy również kupić specjalny sos japoński rolki, musztardę, wasabi i imbir. Zaskocz swoich bliskich. Bon appetit!