Kiszona cebula - jest nie tylko ważnym składnikiem sałatek i surówek; Można go stosować jako przekąskę z mięs.
 Jak marynowane cebule? Nie ma jednej odpowiedzi, bo są tysiące przepisów kulinarnych, z musztardą, sokiem z cytryny, sok z buraków, ziół i przypraw. Niektórym udaje się dodać cebulę, kiszone smakoszy wciąż wino wytrawne.
 Przyjrzymy się kilku podstawowych przepisów, które można modyfikować według własnego pomysłu.
 Składniki:
 - Cebula (czerwony, biały, słodki, ostry lub średnie gorąco odmiany) - 12 szt;.
 - Woda;
 - Ocet - 100 ml;
 - Olej roślinny - 3 st.l;.
 - Liść laurowy (opcjonalnie) - 1 szt;.
 - Sól i pieprz - do smaku.
 Tych produktów powinna uzyskać około 1 kg marynowane cebule.
 Opcja №1 (Klasyczny przepis).

1.  Cebulę obrać i pokroić w krążki i umieścić w garnku do marynowania.
    Dodaj sól, pieprz i liść laurowy. Wlać wodę cebulę tak, że woda ledwie pokryte krążki cebuli.
    Przygotowanie mieszaniny oleju roślinnego i octu. Umieścić je w garnku.
    Włącz pieca, umieścić go na patelni, ale nie dążą do wrzącej cebuli! Optimum temperatury - 75 -80 stopni.
    Schłodzić i przekładają się na szklanym słoju.
    Przygotowane w ten sposób łuk prowadzonego przez tydzień w lodówce.
    Opcja №2 (składniki są takie same jak w pierwszym receptury).
   
   1.  Pokroić cebulę.
       Zagotować wodę w czajniku i zalać wrzącą cebulę.
       Płukanie zimną wodą.
       Teraz dodaj sól, pieprz, ocet i olej.
       Po 10 - 15 minut kiszone cebula będzie gotowa!
       Wreszcie, podzielić się z Wami najpiękniejszy przepis. Ten przepis jest stosowany sok z buraków, więc na to gotowy przepis marynowane cebuli jest miłe dla oka kolor bordo. Składniki są takie same, jak w pierwszych dwóch receptur, z wyjątkiem buraków; sama kwota.
       Opcja №3.
      
      1.  Wyciąć krążki cebuli.
          Czyste świeże buraki obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki.
          Spread warzywa w słoju w następującej kolejności: warstwa cebuli, buraków warstwy, pieprzem i solą.
          Przygotować marynatę: zagotować wodę i przechowywać w lodówce, nie. Dodać ocet do niego.
          Wlać marynatę w banku przez 5 godzin.
          Najlepiej co 2 godziny przerzucić banków. Ma to na celu zapewnienie, że wszystkie warstwy marynuvalysya cebuli mniej lub bardziej równomiernie. 5 godzin zalać marynatą, marynowane cebulki gotowe! Bon Appetit.