Jak marynowane łososia chciałby być w stanie wszystkim jako soli i solone czerwone ryby - pyszne danie, które wiele osób woli. Ale cena gotowego solony łosoś jest bardzo wysoka, więc nie możemy sobie pozwolić, aby rozpieszczać często sobie tego przysmaku. W rzeczywistości, jeśli solone ryby gotować w domu, można znacznie zaoszczędzić. Dlatego wasze ulubione strony przydatnych wskazówek powiedzieć dziś, jak marynowane łososia.
Jak marynowane w solance łososia
Ten przepis jest jednym z najbardziej prostych, niedrogich i łatwych przepisów wykonalne. W ciągu kilku dni od rozpoczęcia solenia ryb jest gotowy i można zafundować sobie pyszne i bardzo delikatne mączki rybnej.
Potrzebne będą:
- Przygotowany do powyższej instrukcji filetów rybnych;
- Litr wody;
- 4 łyżki soli;
- Sok z cytryny (świeżo 2 łyżki);
- Ząbek (2 szt.);
- Pieprz czarny (2 szt.);
- słodka papryka (5-6 szt.);
- Liście laurowe (2 szt.).

Kolejność wytwarzania:
1. Na początku ryb zaleca opłucz pod bieżącą wodą, a następnie za pomocą papierowego ręcznika do wyschnięcia.
2.Potim ostry nóż do usuwania skóry ryb, filetów z osobnych kości i pokroić na małe kawałki.
3. W litra wrzącej wody rozpuścić sól, dodać wszystkie pozostałe przyprawy. Solanka zamknąć pokrywę i odstawić do tego czasu, aż woda ostygnie do temperatury pokojowej.
4. Po tym suche przyprawy usunąć z solanką i wlać sok z cytryny.
5.Pomistit ryb w pojemniku i zalać zalewą solankową.
6.Cherez dzień smaczne solone łosoś jest gotowy. Usunąć go z solanką i papierowym ręcznikiem do wyschnięcia.
7.Hotovu magazynowania ryb, owinięte w folię spożywczą.
Jak marynowane marynowanego łososia
Oto kolejny pyszne i oryginalne receptury zasolky łososia, tym razem z marynatą.
Potrzebne będą:
- 1 kg filet z łososia;
- Sól (100g) wybrać dużą soli;
- Cukier (50 g);
- Pieprz czarny (1 łyżeczka);
- Woda (50 ml);
- Sok z jednej cytryny;
- Marchew średniej wielkości (1 szt.);
- Por (300g)
- Rosemary (łyżka stołowa);
- Estragon (łyżeczka);
- Oleje roślinne (2-3 łyżki);
- Pęczek koperku;
- Lavrovы nas (5-7 sztuk);
- Białe wino wytrawne (100 ml).
Kolejność wytwarzania:
1.Prepare ryby, skórki, oddzielne filety, wypłukać i wysuszyć.
2.Natrit fish wytworzone z mieszaniny soli i cukru.
3. W kubku wymieszać sok z jednej ujścia wódki i tym rozwiązaniem posypać łososia.
4.Nadishlit solenia ryb w pojemnika, pokrywy i wyjąć z lodówki na 12 godzin. Następnie ryby, usunąć nadmiar soli.
5.Pryhotuyte marynatę: w blenderze, posiekać marchwi i cebuli, a następnie posiekać warzywa z ziołami. Wszystko wymieszać. Składniki wlać sok z połowy cytryny, dodać wino i olej.
6.Sprobuyte marynata smak i pragnienie ich smaku i dodać sól i pieprz.
Waga 7.Pidhotovlenu umieścić na filety rybne i umieścić go ponownie w ciągu 12 godzin w lodówce.
8.Persh niż służyć ryby na stole, wyjąć z marynaty z nożem i pokroić w bardzo cienkie blaszki łososia.
Jak marynowane kawałek łososia
Potrzebne będą:
- tusze ryb;
- Sól - 2-3 łyżki. l;
- Cukier - 1 łyżka. L.;
- Wódka - 100ml
Kolejność wytwarzania:
Prać 1.Rybu i vypatrayte.
2.Vrahuyte, być dobre dla trawienia soli, bez żadnych dodatków (czyli nie jodowana).
3.Rybu wewnątrz i na zewnątrz ze wszystkich stron wcierać mieszaninę cukru i soli. Następnie ryby powinny zawinąć lub pergamin lub kawałek tkaniny bawełnianej.
4.Zahornutu ryby umieścić w pojemniku i wysłać zimno.
5.Na Następnego dnia rozwiń ryby, spuścić płyn utworzoną z nim spróbować smaku ryb, wystarczająco dużo soli. Trochę posypać solą i owinąć znów mieć nową szmatkę lub pergaminu. Pozostaw ryby w 2 dni.
4.Cherez dwa dni, wyjąć ryby filety oddzielić od kości i pokroić w cienkie plasterki równych. Solon łososia może posypać lekko olejem roślinnym.

Teraz, gdy wiesz pyszne przepisy, jak marynowane łososia. Bon appetit!