Gęś. Przepisy gęsi

 Gęś jest tradycyjne danie Boże Narodzenie i Nowy Rok tabeli.
 Gęś można przygotować nie tylko bezpośrednio na wigilijnym stole, ale to jest pyszne danie zadowolić swoją rodzinę i świąteczny tydzień.

 Christmas gęś z jabłkami

 Składniki:
 - 1 gęś,
 - 3 łyżki. l. olej słonecznikowy
 - 5-6 zielone jabłka,
 - 3 pomarańczowy
 - 1 szklanka suszonych moreli,
 - pół szklanki suszonych śliwek,
 - 1/2 szklanki orzechów włoskich,
 - 1 cebula,
 - 2 ząbki czosnku,
 - Sól
 - Pieprz,
 - Zielony.
 Przygotowanie gęsi
 Prać gęsi i suche. Wewnątrz natrzeć czosnkiem, góry z solą i pieprzem.
 Jabłka, śliwki, morele pokroić na kawałki, wymieszać z drobno posiekane orzechy, dodać pokrojoną pomarańczę. Nadziać gęś i zaszyć wątek otworu.
 Ptak płaszcz z olejem i umieścić na blasze. Około umieścić całe jabłka i pokroić na cztery części cebuli.
 Niektóre z gęsi przykryć folią i piec w piekarniku przez 25-3 godzin na średnim ogniu.
 Co 30 minut, wlać sok gęś, który stał się. Przez 15-20 minut, aż gotowanych wlać pozostały olej i wlać gęś z sokiem pomarańczowym ponownie umieścić w piekarniku, aby go trochę rumiane.
 Gotowy gęsi położyć na talerzu z jabłek, zieleni i udekorować plastrami pomarańczy.

 Christmas gęś z kasztanami

 Aby przygotować gęś należy:
 - 1 gęś ptaka
 - 500 g obrane kasztany,
 - 1 szklanka bulionu warzyw
 - 1 szklanka wody,
 - 2 jabłka,
 - 5. l. cukier,
 - 50 g masła,
 - 1 godz. L. skrobia
 -. 1/2 h L. szałwia,
 - Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
 Przygotowanie
 Gęś tusza solą i pieprzem.
 Umyć jabłka, pokroić w kostkę, wymieszać z piołunu, rzeczy ptaka, szyć.
 Miejsce w kształcie, zalać gorącą wodą.
 Fry 1 godziny w temperaturze 180 ° C, a następnie wlać trochę wody i gotować przez kolejne 15 godzin.
 Stopić cukier w maśle, włożyć kasztany, dodać bulion. Gotować przez 20 minut.
 Ekstrakt z gęsi z formularza, dodać sok z skrobi.
 Ptak cięcia, wlać sos z kasztanami.
 Na naszej stronie internetowej oferujemy Państwu następujące przepisy na gęś
 Gęś z danie z flaków
 Gęś z prosa
 Gęś świąteczne