Nawet najbardziej doświadczony i umiejętne gospodyni kłopoty mogą wystąpić takie jak nadmiar soli w zupie. Doświadczyłem gospodyni wie, co zrobić, jeśli peresolyla zupy. Nie wiesz? To jest w porządku. Teraz oczy.
 Zupa Peresolyla. Co robić? Najważniejsze - nie panikuj, nie płacz i spokój. Wszystko to naprawić. Nie jesteś pierwszym, który dostał się do tej sytuacji. Dzieje się tak, ponieważ ludzie nauczyli się gotować i sól dodawana do żywności. Niektóre z poniższych metod wymyślił nawet dziadków.

 Jak zapisać peresolenyy zupę?

 Korzystamy z produktów, które są dobrze wchłonąć sól, a mianowicie:

 Rys.Nayprostishe - podjąć pic w torbie gotowania i umieścić go w zupie wrzenia. Svaryvshys, ryż wchłonie nadmiar soli w sobie. Jeśli opakowanie nie było pod ręką, można użyć metody babci: Okład zawiera nową białą szmatką lub kilka warstw gazę, związać mocno i upuść na patelnię. Ilość ryżu zależy od peresolu i jest określana empirycznie. Lub intuicji.

 Mąka. Istnieje również stosowane w ten sam sposób jak na fig. Jednak worki mąki do gotowania się nie dzieje, więc będzie musiała zawiązać szmatkę lub gazę.

 Ziemniaki. Kilka surowe obrane ziemniaki są również w stanie poprawić sytuację. Ziemniaki są bardzo wchłania sól. Zaletą tego przed ryżu jest to, że nie jest potrzebny do zagotowania do miękkości, tylko 10 minut. Jest to przydatne, jeśli peresolyly zupa jest prawie gotowy i nie chcę, by źle rozvaryvsya.

 Cukier. Cukier wchłania także sól, ale używać go bardziej skomplikowane. Aby zapisać zupę potrzebuje kostki cukru. Położył chochlę i zanurzył w zupie. Po rozpoczęciu się rozpuszczania, usunięte. W tym czasie musi zająć trochę soli. Jeśli jeden dzień nie wystarczy, należy powtórzyć.

 Jak naprawić peresolenyy zupę, gdy sól jest za dużo?

 Dodaj składniki. Na przykład, pokrojone ziemniaki julienne, lub makaron lub płatki - to zależy od składu pierwszego posiłku.

 Zmiana bulionu. Obsada bulionie, a następnie wlać do garnka z gotującą się wymianę wody w ilości mniejszej niż odbiciem bulionu. Spróbuj. Być może trzeba będzie dodać więcej wody, a może - bulion. Całkowicie zmienić bulion do wrzenia wody nie jest konieczne, jak w tym przypadku, twoja zupa straci smak i odżywcze. Maksymalna kwota magazynie, do wymiany - połowę.

 Wprowadzenie kwasu mało. W takim przypadku, w razie potrzeby do zupy. Na przykład, dodając koncentrat pomidorowy lub łyżeczkę soku z cytryny. Jeśli przeniósł się trochę, że to pomoże, aby go zneutralizować.

 Śmietana. Jeśli dodać trochę więcej śmietany zupa, nikt nie zauważy, że jest nieco peresolenyy.

 Zieloni. Dodaj do zupy dużą ilością posiekanych świeżych ziół: koper, pietruszka, kolendra. Zielona rozcieńczyć nadmiar zasolenie.

 Więc teraz można łatwo poradzić sobie z tym trudnym i pozornie niemożliwego zadania. Teraz jesteś doświadczony i mądry kucharz, który może udzielić porady dla początkujących w panice zapytać: co jeśli peresolyla zupy. I nadal się mniej w takich sytuacjach należy zachować ostrożność, starając zupę, poczekać aż ostygnie trochę, bo to jest bardzo trudne do określenia prawdziwy smak dania gorące.