Istnieje wiele odmian śmietany partii, uczą się podstaw, można dodać nowe składniki, aby niepowtarzalny smak każdym razem. Istnieje sześć głównych rodzajów kremów do ciast, z których każdy można zmienić do swoich upodobań i pragnień.
Jak zrobić krem z kremem
Aby kremu kremu, trzeba 50 uncji śmietany (zawartość tłuszczu 33-50 procent), 150 gramów sera, sera, 50 g cukru.
Ubij śmietanę i cukier z mieszadłem. Dodaj do tej masy sera twarogowego. Dobrze wymieszać. Umieść na ciasto i wstawić do lodówki na godzinę na zamrażanie.
Z tego przepisu można użyć dowolnego owoce i jagody.
Jak zrobić krem z kremem
Aby zrobić krem z kwaśnej śmietany, wziąć 150 gramów, 150 g masła, 100-150 g cukru lub cukru pudru.
Pokonać zmiękczonej masło ze schłodzonym śmietaną i cukrem pudrem. W rezultacie, należy uzyskać gęstą pianę, która nie rozprzestrzenił. Stopniowo dodawać sproszkowane.
Podczas gotowania, należy rozważyć następujące punkty. Podczas ubijania śmietany długo, odwraca się do masła. Więc nie przesadzaj. Cukier znacznie osłabia krem, więc powinno zająć mniej.
Krem fajne.
Jak zrobić krem z jajek (białka)
Aby krem białka, trzeba będzie 200 g cukru, cztery białka, 100 mililitrów wody.
Rozpuszczenie cukru w wodzie. Umieść na średnim ogniu i gotować, aż stanie lepkości. Oddzielić białka od żółtek, białka pokonać za pomocą mieszalnika lub trzepaczka w stałej pianki. Aby to zrobić, należy dołączyć białka do soli kuchennej (szczypta trochę). Po tym, białka zaczynają powoli wlać gorący syrop cukrowy i ubić wiele do jednorodności.
Jak zrobić masło śmietana
Będziesz potrzebował 250 gramów masła, dwa jajka, szklanka cukru i ćwierć szklanki mleka, aby masło śmietana.
Pokonaj jajka z cukrem, dodać ciepłe mleko. Masa ogrzewano w łaźni wodnej do całkowitego rozpuszczenia cukru. Pozostawić do ostygnięcia dużo. Mash masło. Stopniowo dodawać do niego dużo jaj, cukru i mleka i natrzeć dobrze.
Jak zrobić ser
Aby dokonać serek, wziąć 400 g twarogu, 4 żółtka, 100 g cukru, 200 g śmietany, skórkę z cytryny, rodzynki, orzechy, szczyptą wanilii.
Rub żółtka z cukrem, dodać mieszankę przypraw, a następnie przetrzeć przez sito ser, rodzynki, posiekane orzechy. Mieszać do uzyskania jednorodności. Wprowadzić ciężar śmietanki. Put krem w szklanym naczyniu.
Jak zrobić krem
Możesz zrobić krem, biorąc dwie szklanki mleka, dwa jajka, szklankę cukru, trzy łyżki mąki, szczypta wanilii.
Ubić jajka trzepaczką, że vmishayte mąkę i stopniowo wlać szklankę mleka. W drugiej szklance, dodać cukier i umieścić na talerzu. Przynieś mleko i cukier do wrzenia, zdjąć z ognia i wlać cienkim strumieniem pierwszej mieszaniny, stale mieszając. Dodać do łaźni wodnej, i umieścić na jej wagi. Ciągle mieszając, trzymać, aż masa zgęstnieje. Twój krem jest gotowy. Można również dodawać inne składniki.