Jak gotować naleśniki znam wielu kucharzy. Prezentujemy spróbować odkryć wszystkie sekrety i wskazówki na temat gotowania to pyszne danie. Nie ma chyba człowieka, który nie chciałby ziemniaki. W niektórych krajach, zwłaszcza na Ukrainie i Białorusi, nie święto jest nie do pomyślenia bez potraw ziemniaczanych. Rzeczywiście, ziemniaków - warzywa takie, że jest możliwe, aby przygotować wiele pysznych różnych potraw, jak co dzień, i świątecznym stole. Szczególnie czczony i placki ziemniaczane lyublyatsya, czasami nazywane też deranykamy. Dziś jest twoja ulubiona strona mówi, przydatnych wskazówek, jak gotować naleśniki z ziemniaków w domu i przekonać wszystkich swoich gości i rodziny.
Zanim znajdziesz szczegółowe instrukcje, jak przygotować naleśniki, trzeba wybrać odpowiednie ziemniaki. Aby przygotować placki ziemniaczane tylko odpowiednie ziemniaki o podwyższonej krahmalystыmy, więc nie prydatnna ziemniaki dla tej potrawy. Wiele się poważny błąd przy podejmowaniu placki ziemniaczane. Mianowicie - sok jest odprowadzana po czystym ziemniaki obrane i przetarł na tarce. Nie potrzebujemy go, albo placki ziemniaczane z bez smaku. Ciasto do naleśników powinna być nieco lepki i wodnisty w tym samym czasie - to sekret udanego gotowania.
Jak zrobić naleśniki
Istnieje wiele przepisów kulinarnych dranikov, i każda kobieta gotować je do swoich potrzeb. Ale dziś powiemy wam o tradycyjne receptury placki ziemniaczane gotowania.
Krok 1
Obrane ziemniaki umyć.
Krok 2
Natrzeć na ruszcie. Jeśli chcesz skorupa placki ziemniaczane była bardziej delikatna, trzeć ziemniaki na grubej tarce, w celu wygładzenia naleśniki formularza, należy użyć drobnej tarce.
Krok 3
Jeden kilogram startego ziemniaka i czyszczenia dodać dwa łyżki mąki pszennej.

Etap 4
Niektórzy kucharze dodać do ciasta jeszcze jedną łyżkę mąki kukurydzianej, odbywa się to w celu gotowe naleśniki miał piękny złocisty kolor.
Etap 5
Aby zaciemnione ziemniaki podczas gotowania, i naleśniki nie są na szaro, zaleca się, aby dodać łyżkę ciasta zimnego mleka.
Etap 6
Następnie zetrzeć cebulę na drobnej tarce, dodać do ziemniaków.

Krok 7
Zabij jedno jajko i dodać przyprawy do smaku (sól, pieprz, suszone zioła).
Krok 8
Smażyć naleśniki potrzeba dobrze ogrzewanym patelni w oleju. Naucz mieszaninę do miski z użyciem łyżkę jako małe naleśniki. Smażyć naleśniki wymagane z obu stron na złoty kolor.

Teraz wiesz, jak przygotowane naleśniki, powodzenia!

Jak gotować naleśniki z pieczarkami
Aby przygotować to danie, potrzebne będą:

- 700 g obranych ziemniaków;
- 300 g pieczarek;
- 2 cebule;
- Mąka Łyżka;
- Jedno jajko;
- Sól, pieprz, przyprawy;
- Olej roślinny do smażenia.
Kolejność wytwarzania:
- Drobno pokrojona w kostkę cebula, pieczarki pokrojone na małe kawałki. W patelni z oleju roślinnego podsmażyć cebulę, następnie dodać pokrojone pieczarki. Grzyby Cooka, cebula na tak długo, jak nie odparować wilgoć. Około potrwa około kwadransa.
- Ziemniaki umyć i oczyścić. Następnie natrzeć na średniej tarce.
- Masa ziemniaków, dodać jedno jajko, sól, pieprz i inne przyprawy w razie potrzeby. Wielu chce dodać do tego dania jest mieszanką suszonych ziół.
- Aby dodać ziemniaki smażone pieczarki i cebulę, łyżkę mąki i wymieszać składniki.
- W rondlu rozgrzać olej roślinny wystarczającą liczbę i korzystania łyżkę uczy się w gorącej mieszaniny oleju ziemniaczana grzyba. Placki ziemniaczane z pieczarkami z obu stron na złoty kolor.
Jak gotować naleśniki z serem
Potrzebne będą:
- 1 kg obranych ziemniaków;
- 2 cebule;
- Jedno jajko;
- 2-3 ząbki czosnku;
- Mąka (. 1-2 łyżki L.);
- Mleko;
- Ser 250 g;
- Sól, pieprz, przyprawy, zioła;
- Olej roślinny do smażenia.

Kolejność wytwarzania:
1.Ochyschenu obrać ziemniaki i dokładnie spłukać wcierać w drobnej tarce. Ten przepis zaleca się stosowanie najmniejszej stroną pacy.
2.Potim na tarty cebula sam ścieranie.
3.Z ziemniaki wyróżniają się dużo soku, kilka łyżek, z których możliwe jest do kanalizacji, a następnie dodać do mieszanki 2 łyżki zimnego mleka i tyle mąki.
4.Za smaku dodać sól, pieprz i inne przyprawy.
5.Vbyvayemo jedno jajko.
6.Na średniej tarka przetarł ser i wymieszać ją z zmiażdżony czosnek przez prasę czosnkiem. Dla lepkości masy serowej można dodać łyżkę majonezu, ale jest to opcjonalne i smakowe preferencje każdego.
7.V patelni podsmażyć na oleju roślinnym, aż gotowane naleśniki na tej samej zasadzie, jak opisano powyżej.
8.Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, rozłożyć warstwę placki ziemniaczane, każdy ser i smaruje górna czosnek masę.
Pan 9.Stavymo z plackami ziemniaczanymi w nagrzanym do 190 stopni i piec duchy na złoty kolor na wierzchu serem.
Jak gotować naleśniki z mięsem
Proces wytwarzania tego rodzaju placków ziemniaczanych nie jest znacząco różne od tych opisanych powyżej przepisów. Oznacza to, że najpierw musi gotować dużo ziemniaków: obierania ziemniaków, ruszt, dodać jajko, dwie łyżki mąki, sól, pieprz, przyprawy, startą cebulę.
Następnie przystąpić do przygotowania mięsa mielonego. W tym małym kawałku masy mięsa mięsa zależy od ilości ziemniaków zdecydujesz się gotować naleśniki) przebierał w jednym żarówki. W mięsa, dodać kilka ząbków czosnku, zgnieciony i przypraw jedno jajko. Od małego ślepego mielonego mięsa placki o średnicy 3 cm
Na patelni na rozgrzanym oleju roślinnego łyżkę mieszanki ziemniaków ułożyć, lekko podsmażyć je na złoty kolor, a następnie umieścić na górze ciasta mięsa. Mięso łyżka umieścić niewielką ilość mieszanki ziemniaków, odwrócić i smażyć naleśniki na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień, przykryć i doprowadzić do naleśników gotowane.Bon appetit!