Jak zrobić pierogi wiemy wielu doświadczonych hostess. Pierogi - jeden z najbardziej popularnych potraw w. Pierogi jemy bardzo często, aw codziennym posiłku, jak i uroczysty. Niestety wybrać naprawdę wysokiej jakości smaczne pierogi w sklepie jest trudne. Nieuczciwi producenci zastępują mielone soi, jaj wprowadzonych naturalnych barwników i stabilizatorów na długi okres eksploatacji urządzenia. Dlatego bardziej hazyayechok próbuje gotować ulubione danie z jego rąk. Dziś jest twoja ulubiona strona przydatnych wskazówek powiedzieć jak gotować pierogi z ich rąk.
Jak zrobić pierogi: w domu
Pierwszym krokiem jest zagnieść ciasto.
- Przez sito przesiać dwie szklanki mąki pszennej do tlenu ciasta wzbogacić.
- Do mąki, dodać pół łyżeczki soli i zabić jedno jajko. Jeśli dodać jajko domowej roboty pierogi są gotowe, aby mieć ładny żółty kolor.
- Następnie dodać pół szklanki bardzo zimnej wody. Woda powinna być praktycznie lód, jest warunkiem koniecznym, aby uzyskać gładkie i elastyczne ciasto.
- Cóż vymishayte ciasta, umieścić w misce, przykryć ręcznikiem lub spożywczą folią i pozostawić, że tak powiem resztę na około pół godziny w temperaturze pokojowej.
Przejdźmy teraz do farszu. Oczywiście, można zrobić farsz gotowy w sklepie. Ale chcemy uzyskać prawdziwe domowe pierogi, więc będziemy go przygotować samemu. W tym celu potrzebujemy 250 gramów wołowiny i wieprzowiny.
- Mięso należy dokładnie oczyścić z żyłek i filmów, opłucz i osusz na papierowym ręczniku.
- Z młynek do mielenia mięsa na mielone mięso, dodać cebulę średniej wielkości (startą lub pokrojoną w drobną kostkę, jak wam się podoba).
- Aby dodać mielone 2-3 ząbki czosnku, zgnieciony i przyprawy jedno jajo do smaku.
Ciasto ma vidstoyalosya, można przystąpić do tworzenia ravioli.
- Wytnij kawałek ciasta, spłaszczyć je z wałkiem do ciasta (ciasto powinno być dość cienki - grubość zaledwie kilka milimetrów).
- Następnie przeciąć kręgach szklanych ciasta małej średnicy.
- W środku umieścić okręgu mielonego (około jednej łyżeczki) i ostrożnie zamknąć krawędź.
- Gotować ravioli w dużej ilości osolonej wody. Dla smaku wody można dodać dwa liście laurowe i ziele angielskie na kilka groch.
- Podawać pierogi posmarowana masłem, śmietaną wylewa na szczycie.
Teraz, gdy wiesz, jak gotować pierogi, powodzenia!
Jak zrobić pierogi w kuchence mikrofalowej
Jak zrobić pierogi w mykrovolnovkeEsly nie chce zadzierać z podgrzewania wody w garnku i żmudnych oczekiwań, a kiedy wreszcie pierogi gotowane, okazuje się, że jest możliwe, aby gotować ravioli i kuchenkę mikrofalową. Oczywiście, jeśli potrzebujesz dużej części ravioli w dużej firmie, w tym przypadku lepiej jest użyć dużej puli i wolą tradycyjne pierożki gotowania na płycie. Ale gdy trzeba szybko dokonać jedną lub dwie porcje ravioli, mikrofalówka cię uratować. Pierogi różnica, gotowane w kuchence mikrofalowej na pierogi, które gotowane w dużej ilości wody na ogień, jest to, że pierogi są przygotowywane w kuchence mikrofalowej na kilka, które nie są gotowane miękkie, nie pękają podczas gotowania i nie tracą kształtu.
Aby przygotować jedną porcję pierogów w kuchence mikrofalowej, czego potrzebujesz:
- Danie kuchenka mikrofalowa z pokrywą;
- Stopa Pierogi z 12-15 sztuk na służbie;
- Pół szklanki wody i nie więcej; (!)
- Szczypta soli;
- Jeden liść laurowy.
Tak więc, w misce na kuchence mikrofalowej Put równą warstwę mrożonych pierogów i dodać pół szklanki wody. Pamiętaj, że woda nie powinna całkowicie pokrywają pierogi, to po prostu musi być na dnie patelni, a następnie gotować do odparowania i kluski parowe. Dodaj małą szczyptę soli i liść laurowy, przykryć patelnię pokrywką i piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 800 W Moc. Zazwyczaj jest to wystarczająco dużo czasu, aby przygotować taką ilość pierogów, ale możliwe jest, że ze względu na cechy kuchenki trzeba zwiększyć czas gotowania na 2-5 minut. Po przygotowaniu pierogi w swojej kuchence mikrofalowej, na pewno będzie wiedział, że czas powinien być ustawiony następnym razem. Po 10 minutach wyjdzie pyszne, miękkie kluski. Bon Appetit.
Jak zrobić pierogi w multyvartsi
Gotuj ravioli w multyvartsi proste. Kup pierogi, lub przygotować własne dla powyższego przepisu. Aby pierogi za każdym razem wyjdzie inaczej, można eksperymentować z nadzieniem. Gdy dodać do niego kilka ząbków czosnku, przekazane przez prasę czosnkiem. W innych czasach dużo farszu posiekać świeże zioła. Za trzecim razem, zamiast wieprzowiny i wołowiny mielone wykorzystanie drób (kurczak, indyk).
Tak więc przejść bezpośrednio do procesu sporządzania pierogi w multyvartsi. W misce gotowania wody na Multi "Gotowanie dla pary", a następnie załadować pierogi do wody i przyprawy (sól, liść laurowy, ziele angielskie, suszone zioła w razie potrzeby). Gotuj ravioli w multyvartsi pod pokrywą bez zmiany trybu gotowania, aż skończysz, która zajmuje około piętnastu minut. Podawać pierogi z masłem i ulubionym sosem.

Jak zrobić pierogi w puli
Gotuj ravioli w doniczkach jest bardzo prosta, ale danie jest gotowe do pyszne zapierającą dech w piersiach.
- W rondlu rozpuszczamy trochę masła i lekko podsmażyć aż złote pierogi.
- W osobnej patelni z warzyw oleju usmażyć pokrojone w kostkę cebulą, dodać 300 g pieczarek, pokrojonych płyty. Grzyby podsmażyć na trzy minuty.
- Na dnie naczynia umieścić warstwę uszkami, a następnie warstwę grzyby i cebula. Wlać składniki korzystnie bulion (mięsne lub warzywne opcjonalnie). Bulion powinien lekko pokrycie pierogi.
- Danie Przede opóźnienia.
- Umieścić naczynie z kopytkami w nagrzanym piekarniku 200 stopni przez pół godziny. Danie Podajemy posypane posiekanymi ziołami.