Sernik jest atrakcyjna, ponieważ jest to bardzo łatwe do przygotowania. Dzięki doskonałym smaku, to ciasto zyskała popularność niemal wszędzie. To jest odpowiedni dla prawie każdej imprezie, czy to formalne lub nieformalne spotkanie powitalne z przyjaciółmi. Jeśli wiesz, jak gotować sernik, wiesz jak zaskoczyć swoich gości!
Chociaż proste, aby to ciasto, trzeba będzie dokonać pewnych starań, dobra.
Istnieją dwa podstawowe sposoby gotować sernik. Jeśli lubisz gotować i można spędzić dużo czasu w przygotowaniu, będzie odpowiadał Ci możliwość tort chcesz upiec w piekarniku. Drugi sposób - sposób na "leniwe", bo ciasto przygotowuje się szybko i nie wymaga obróbki termicznej.
Nieważne, jak zdecydujesz się przygotować ciasto, trzeba będzie odpowiedni ser. Idealnie powinna to być ser "Filadelfia", ale jest to dość drogie i nie są dostępne dla wszystkich. Jednak można bezpiecznie wymienić tyle tłuszczu ser - okazuje się nie gorzej, a czasem nawet smaczniejsze.
Piec sernik
Aby przygotować sernik w piekarniku, trzeba będzie około 600 gramów sera, 200 g kruche masło 80g lub margaryny, 5 jajek, 175 g cukru, 50 g skrobi, 200 g śmietany, sok z jednej cytryny i 1 godz. L. Proszek do pieczenia ciasta.
Zanim zaczniesz gotować sernik, wyłączyć kuchenkę, aż zaczęło się rozgrzać. Ciasto składa się z dwóch warstw. Dolna warstwa - Podstawa, to powinny być najpierw ugotowane. Kruche posiekać i wymieszać z roztopionym masłem. Pieczenia danie szczotki z olejem i umieścić go w otrzymanej masy, delikatnie Prosto warstwy.
Wierzchnia warstwa - to pyszny sernik. Aby go przygotować, trzeba wymieszać ser ze śmietaną, która weszła jednorodnej masy. Jeśli używasz sera, można wcześniej natrzeć nią przez sito lub miksera wbić mu być bardziej kremowe. Skrobia musi być zmieszany z proszkiem do pieczenia do ciasta i dodać do sera i śmietany kwaśnej masy.
Oddzielić żółtka od białka. Żółtka dodać do masy i białka gotowy wbić pierwszą, następnie wlać dużo też.
Aby przygotować sernik, wlać go w pliku cookie w kształcie i starannie podzielić mieszaniny. Wyślij ciasto przez 90 minut w piekarniku. Do zakypav ser pieczenia ciasto w niskiej temperaturze.
Po partii, nie jest konieczne, aby wyodrębnić sernik z pieca. Najlepiej, jeśli otworzyć piekarnik i pozostawić na 20 minut tak. Poprzez stopniowe, a nie nagłe chłodzone ciasto będzie bardziej smaczne.
Sernik bez pieczenia
Możesz też przygotować prosty sernik - wtedy przyjść z pomocą tej reguły.
Aby ten sernik, trzeba ser, herbatniki, masło, mleko skondensowane i sok z cytryny.
Pierwsza warstwa ciasta trzeba gotować tak samo jak w poprzednim przepisie, ciasteczka kruszonką, wymieszać z roztopionym masłem i włożyć do formy.
Teraz trzeba przygotować drugą warstwę. Sera lub sera za pomocą trzepaczki mieszacza z mleka skondensowanego. Należy dodać sok z cytryny i zniszczyć dobrze ponownie. Gotowy do wylania dużo potrzeba w pierwszej warstwie sernika, przykryć folią i przechowywać w lodówce.
Kilka godzin sernik jest gotowy do użycia. Jak widać, sprawiają, że bardzo, bardzo proste.