Nowoczesne Julien - danie z grzybów są pieczone w śmietany i sera. Ponadto, szczególnie popularne w julienne kurczaka i grzybami, gdyż może to być gotowane owoce morza.

 Przepis
 Składniki:
 • 2 uda z kurczaka o wadze 500-700 g;
 • 2-3 cebule;
 • 250 g pieczarek;
 • 200 g sera.

 Na sos:
 Mąki • 2 st.lozhky;
 • 150 g śmietany;
 • pół szklanki bulionu (można zastąpić mleko);
 • 2 łyżki. Masło łyżki;
 • szczypta soli;
 • pieprz.

 Metoda:
 Posiekać cebulę i smażyć na patelni na maśle, aż będzie przezroczysta.

 Ugotować grzyby, spuścić wodę, pokroić w paski i podsmażyć na maśle z cebulką. Nie zapomnij dodać soli, pieprzu im.

 Kurczak należy gotować w osolonej wodzie. Gdy mięso jest gotowe, należy oddzielić je od kości i pokroić w paski.

 Przygotowanie śmietany napełniania:
 Mąka powinna być sucha na patelni bez dodatku masła, dodać kostkę masła, dokładnie wymieszać.
 Dodaj śmietanę, wymieszać.

 Wlać niewielką ilość mleka lub bulionu z kurczaka. Wymieszać, tak aby nie było grudek, dodać sól i pieprz. Do sosu spójności powinna być gruba.

 W innej pojemności, połączyć kurczaka z cebulą i pieczarkami.

 Szerzyć tę masę metalowe kubki serii (kokotnytsyah), wlać sos śmietany i posypać tartym masy serowej.

 Jeśli nie masz takich specjalnych kokotnyts, może julienne upiec małą sałatkę część (refrakcji).
 Umieść kokotnytsi lub sałatkę do piekarnika i piec w temperaturze 180-190 stopni do stopienia sera. To zajmie około 10-15 minut.

 Ponadto, Julien można przygotować w domu i w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, należy umieścić pojemnik z julienne w kuchence mikrofalowej. Ustaw maksymalną moc i piec, aż ser się rozpuści.

 Jeśli nie masz takich specjalnych potraw, możliwe jest przygotowanie Julienne zwykły garnek. Niektóre zasady przygotowania tego dania tam. Zalecamy stosowanie miękkich odmian sera.