Dzisiaj był najczęściej jogurt do picia, które spożywa się w każdej rodzinie. Kup ten produkt na mleko można znaleźć w każdym sklepie.
Jeśli masz dużo mleka, a nie wiesz gdzie i jak go używać, to jest możliwe, aby przygotować pożywne i zdrowe jogurt w domu. Dlaczego warto kupić? Aby przygotować jogurt trzeba wydać trochę pieniędzy, aby kupić starter. Powinno to spowodować fermentację.
Aby przygotować jogurt w domu powinny termicznie przetworzone mleko. Świeże surowe mleko zawiera różne bakterie i śluz, zwłaszcza salmonelli - najbardziej niebezpiecznych bakterii, które mogą nawet doprowadzić do śmierci. Mleko nie musi być gotowane.
Dokonywanie jogurt w domu
Istnieją różne sposoby przygotowania jogurt w domu. Kefir można przygotować z szumowiną, pieczone lub mleka pasteryzowanego. Ludzie, którzy kochają jogurt, trzeba dodać trochę śmietany zakvashuvannyam.
Najczęstsze sposoby gotowania receptur są uważane jogurt z pasteryzowanego mleka odtłuszczonego i.
Przepisy jogurt w domu
Przygotowanie wymaganej ilości pasteryzowanego mleka. Wlać do miski aluminiowej, ale w żadnym przypadku nie brać szkliwa, ponieważ mleko w doniczce przykleja się do dolnej części naczynia. Podgrzać mleko w bardzo małym ogniu. Po chwili pianki wzrasta, a następnie natychmiast zdjąć z ognia i chłodnym miejscu.
Następnie, po schłodzeniu mleka, wlać do słoju. W tym banku delikatnie obniżyć rozrusznika, a następnie zamknij pokrywę silniejsza. Mleko przy kwasie postawić w ciepłym miejscu do kwaszenia rozpoczęła proces fermentacji. Po 24 godzinach, bank umieścić mleko w lodówce. Po około 2-3 godzin, może to potrwać.
Kefir w domu z dodatkiem mleka pasteryzowanego, zaleca się dzień. Weź jeden litr mleka pasteryzowanego, jogurt jeden dzień i 8/7 łyżeczki przyprawy do smaku.
Ludzie, którzy mają nadwagę, nie tylko siedzieć na diecie niskokalorycznej, możesz spróbować użyć jogurt z odtłuszczonego mleka. Aby przygotować ten napój, gotować mleko odtłuszczone, wlać go do małej aluminiowej patelni, szary na małym ogniu. Czasami podnoszenia pianę, usuń ją z ognia i zdefiniować w chłodnym miejscu. Po ochłodzeniu, wlać do dużego naczynia i umieścić zaczynem, a następnie bardzo mocno i miejsce, teraz, wręcz przeciwnie, w ciepłym miejscu. Po 24 godzinach jogurt pić, a lepiej poczekać jeszcze jeden dzień.
Przepis ten jogurt w domu odpowiednie dla osób, które chcą odzyskać. Musisz cały świeże mleko - litr, co jest konieczne, aby wlać dania aluminium i doprowadzić do wrzenia, a następnie ochłodzić się umieścić w chłodnym miejscu.
Przez czas, wlać mleko do banku, umieścić śmietanę, łyżkę, rozrusznik, 12 łyżek i dobrze wymieszać. Zamknij dobrze. Ten jogurt jest gotowy w około dzień. Weź powinny być w ciągu 24 godzin.
Jogurt Przepis w domu z ciepłym mlekiem
Weź jednego litra ciepłego mleka, wlać do miseczki aluminiowej i gotujemy. Następnie wlać gorące mleko do garnka i umieścić w piecu ogrzanym do 50 stopni, i pozostawić na cztery godziny. Po zdjąć garnek i przechowywać w lodówce natychmiast, bez wpływu na skorupę, która weszła na górze jogurt, dodać dwie łyżeczki początek. Następnie owinąć mocno i blisko jogurt stał w ciepłym miejscu. Gdy mleko zgęstnieje, przechowywać go w lodówce. Napój będzie gotowy dopiero po 24 godzinach. Można używać go na trzy dni.