Sezon letni bogactwo warzyw, owoców i jagód. Niestety, mamy takie prezenty zima nie rozpieszcza. Ale chce zimowy wieczór, poczuł głód na warzywa, otworzyć słoik ogórki, zebranych w zimie. Ogórki konserw znane od domu dziadków, którzy przerzucili ich tajemnice zachowując nasze babcie i matki, a oni z kolei powiedział im, aby nas.

 Ogórki tradycyjnej receptury zasolky

 1). Na ogórki do konserwowania należy wybrać z cienkiej skóry, niewielkie rozmiary: od 8 do 12 cali, to najlepiej, jeśli są one wyrwane z ogrodu w dniu przedmiotu. Zepsute, przejrzałe, krzywe i pożółkłe ogórki konserwacyjne nie są odpowiednie.

 2). Przed zachowania ogórki zalecanych moczyć przez kilka godzin, aby wszystkie z nich udał się do powietrza. Płukane pod bieżącą zimną wodą i sparzyć wrzątkiem.

 3). Banki i obejmuje dokładnie sterylizowane, ziół i liści parzony.

 4). Na dole umyć i sparzyć banków Pave liści jeżyn, wiśni lub dębu parasolem umieścić koperkiem, liśćmi chrzanu, estragon, czosnek, ziele angielskie pieprz.

 5). Następnie zawrzeć ogórki pryzhymayadruh ciasno i zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywką i pozostawić na pół godziny. Spuścić wodę z słoików, zagotować.

 6). Bank położyć 1 łyżkę soli i cukru, zalać wrzącą wodą i wlać pod koniec 1 dużej łyżki octu.

 7). Banki rolki delikatnie umieścić pokrywę w dół na podłodze, folią i pozostawić na noc.

 Marynowane ogórki z musztardą
 Obecnie recepty zbioru ogórki inny wybór. Konserw pomidory z musztardą zapewnia unikalne pikantny smak tradycyjne chrupiące ogórki.

 1). W dolnej linii banki liście jeżyn, wiśni lub dębu, czosnek i chrzan do smaku, 1 pęczek koperku, ziele angielskie i pieprz 3-5 sztuk Pod gorący czerwony pieprz.

 2). Następnie ułożyć ogórki pionowo, z góry może być pokryte liśćmi i przypraw.

 3). Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odczekaj 10 minut. Puste i ponownie robi procedurę.

 4). Potem znowu, odcedzić, dodać 1 banku łyżki. łyżka musztardy i wlać 1 łyżkę. łyżka wódki i wypełnić przygotowaną solankę.

 5). Aby przygotować solankę należy gotować 5 litrów wody, rozpuścić ją w 250 gramów soli i 200 g cukru, dodać 200 g octu.

 6). Banki rolki, flip starannie i umieścić pokrywę z krzyża, owinął w koc, poczekaj do ostygnięcia.



 Bułgarskie ogórki przepis
 Dywersyfikacji możliwości do konserwowania ogórków, można spróbować ogórek receptury w bułgarskim.

 1). Jeden marchew, cebula i papryka pojedynczy pokroić w pierścienie. Na dole banków umieścić połowę posiekanych warzyw, koperkiem i pieprzem parasol. Następnie rzędy szczelnie zawrzeć ogórka (ogórek lepiej jest wziąć małe, około 8 cm) między rzędami i górnej wyściółką, aby drugą połowę posiekanych warzyw i przypraw.

 2) .Zalyt wszystko wrzątkiem i odczekać 10-15 minut do drenażu i ponownie napełnić wrzątkiem, poczekać aż ostygnie.

 3). W tym czasie przygotowujemy marynatę, część 1 litr wody do podjęcia 4 łyżki soli i topless 1 łyżkę cukru góry, doprowadzić do wrzenia i dodać 100 g 9% octu.

 4). Na brzegach odcedzić i przelać całą marynatę. Bank potrzebuje trochę wstrząsnąć wietrzyć raz, pokrywę i rolkę. Podobnie jak w poprzednich przepisów banki powinny postawić do góry nogami w ciepłym miejscu, owinięta kocem, aby ostygł.

 Eksperymentowanie z różnymi sposobami domu konserw, każda kobieta wybierze najlepsze dla Ciebie, który zadowoli najbardziej wyrafinowany smakosz gust i różne domowe posiłek.