Kwas - miłe orzeźwiający napój, który nie tylko doskonale spełnia pragnienia, ale pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia.

 Fakty historyczne
 Pierwsze przepisy Kwas znaleziono w "The Tale lat minionych". Kronika mówi, że książę Władimir jego zamówiony dać wszystkie odurzających ziół i zupy chleb. To zamówienie zostało wydane w związku z obchodami Chrztu Rosji, jak to było w roku 988. W czasach naszych przodków były znane korzystne właściwości domu kwasu chlebowego: podróżnik, napój ten jest dobrze gasi pragnienie, zawsze pomaga przywrócić utraconą siłę, zwiększa apetyt. Home zaparzania jest bardzo przydatne i leczenia, jak to jest dobrze połączony aminokwasów enzymami kwasu mlekowego i witamin. Ten zaskakujący fakt, potwierdzony przez współczesną naukę. Jeśli boisz się tłuszczu poprzez jedzenie pić, to się nie stanie, ponieważ istnieje tylko około dwustu kalorii na 1 litr.

 Jak zrobić domowy napar?
 Oferujemy kwas chlebowy przepis w domu. Jedną z głównych zasad - jest dostępność świeżych drożdży i chleba żytniego lub półproduktów w oparciu o to, aby rozgnieść. Jednakże, istnieje wiele przepisów i bez chleba mogą sprawić, miód i jabłka napar. Mając przygotowany napar w domu, nie można używać tylko jako napój, ale używane jako podstawa do słynnego chłodzenia w czasie upałów żywności - hash.

 Żyto kwas chlebowy (szybki przepis)
 Jeden kg krakersy (wymagane żyta) i smażyć powstawaniu skorupy, umieścić w misce, a następnie zalać ciepłą przegotowaną wodą i postawić w ciepłym miejscu na kilka godzin. Następnie przesączyć cieczy seryjnej, ale krakersy wypełnić ponownie i ponownie umieścić w ciepłym miejscu na 2-3 godziny.

 Ponownie przesączono Otrzymaną ciecz dodaje się do poprzedniego, chłodzi się do 20 ° i dodać cukier (3 litry Bank - 1 5 filiżanek i 40 g drożdży rozpuszczonych w cieczy). Stawiamy w ciepłym miejscu na 12 godzin, następnie ochłodzić. Samogon jest gotowa do jedzenia!

 Aby przygotować napar z półwyrobów potrzebne będą:

 - Napar główna -1 suche szkła;
 - 200 g cukru;
 - 3 litra wrzącej wody;
 - 30 g świeżych drożdży.

 Rozruszniki gotowania
 Przed rozpoczęciem dokonywania zaczyn, zaczyn należy zrobić. Jeśli dobry zaczyn, zakwas się i wspaniałe. Pytasz, i gdzie się dostać do domu suchą napar? On swobodnie sprzedawane w sklepach i na rynkach. Obejmuje ona różne odmiany krakersy i muszą być obecne krakersy z chleba żytniego i słodu żytniego. Również może zawierać drożdże i cukier. Konserwanty nie mogą być obecne.

 Po pierwsze, trzeba zaparzyć ferment. Tak, zagotować wodę, w zamian za swoje dania i świeckich suchej napar w proporcjach podanych na opakowaniu. Następnie wlać wrzącej wody, przykryć i pozostawić na 2 godziny. Pod koniec kadencji chcesz dodać cukier, dobrze wymieszać i przykryć ręcznikiem lub pokrywy.

 Gdy drożdże ochłodzono do 30-40 stopni, musi ona być formowana 100 ml. W tego należy rozpuszczenia 30 g suchych drożdży (w przeliczeniu na 3 litry wody). Po tej procedurze, całą mieszaninę wlać słoik zakwasu. Ponownie pokrycie banku i umieścić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 11-14 godzin. A teraz zakwas nastoyalasya trzeba połączyć wynikowy pierwszy napar i przechowywać w lodówce. Teraz z gotowych rozruszniki mogą przygotować samogon.

 Przygotowanie
 Tak, Twój drożdży jest gotowy, teraz przechodzimy do przygotowania kwasu chlebowego. Na brzegach należy usunąć kwartał używane krakersy. Następnie dodać 2-3 łyżki nowa sucha kwasu chlebowego. Następnie należy wlać do miski z zimną zakwasu, wrzącej wody, dodać 2-3 łyżki cukru. Przykryć pokrywką na ręczniki lub naczynia kuchenne i postawić w ciepłym miejscu na 1 dzień prokvasytsya. Ale tym razem może być za mało, będzie to zależeć od temperatury w pomieszczeniu. Gdy napar jest gotowy należy spuścić, wlać do bardziej komfortowe i umieścić naczynia do ostygnięcia.

 Teraz możesz cieszyć się zaczynem własne podejmowanie!