Większość pierwsza włoska potrawa, która zdobyła sympatię naszych kolegów był pizzy. To wzbudziło zainteresowanie w kuchni włoskiej. Stopniowo teraz kolej na lasagne. Ten rodzaj ciasta z przaśnego odczują ciasta z różnymi nadzieniami się popularne w naszym kraju. Sprzedaż jest pościel dla lasagne, więc nie ma potrzeby, aby wyrobić ciasto rękami. Co do dodatków, o to, gdzie hulanki fantazyjne.
Lasagne jest wygodne, ponieważ w jego przygotowanie może być stosowany w wyrobach budowlanych dostępnych w celu usunięcia, jeśli ktoś tutaj umie gotować danie.
Nic ciężkiego podczas gotowania lasagne nie. Jest to o wiele łatwiejsze niż piec placki rosyjski ciasto i zajmuje znacznie mniej czasu. Ponadto, mogą być mrożone lasagne i podgrzać później. Poeksperymentować i przygotować lasagne z grzybami i kurczakiem. Ten przepis z pewnością będziesz zadowolony.
Lasagne z kurczakiem i grzybami, receptury
Potrzebne są następujące produkty: kurczak, arkusz ciasta, grzyby, zioła, pomidory i ser. Na sos, przynieść mleko, mąkę, masło i gałkę muszkatołową.
Umyć kurczaka i grzyby, a następnie pokroić. Cebulę obrać i pokroić zbyt. Zetrzeć pomidory na grubej tarce, dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać wszystkie składniki.
Rozgrzać na patelni 2 łyżki. oleju i smażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj kurczaka i grzyby. Piec przez 15-20 minut, dodać sól i pieprz.
Aby przygotować sos beszamelowy francuska powinna wziąć masło, mąkę i mleko. Jest często używany do innych sosów, dodając różne składniki, cebulą, orzechy, ser, przyprawy i zioła. Beszamelowy - jeden z najbardziej popularnych sosów w Europie. Dzięki niemu wiele potraw można zrobić prawdziwe kulinarne, dając im wyrafinowany smak.
Beszamelowy podawane z różnych warzyw, mięsa lub ryb dania, jak również lasagne. Gotować to dość łatwe, więc postępuj zgodnie z zaleceniami przedstawionymi poniżej.
Przepis sosem beszamelowym:
Dobry ciepła mleka, ale gotujemy. W innym charakterze stopić masło i dodać mąkę. Dokładnie wymieszać wszystkie bez zdejmowania z ognia.
Ttploe dodać niewielką ilość mleka 1-2 łyżki. łyżka i dobrze wymieszać, aby nie pokazać się grudki.
Dodanie mleka, zdjąć garnek z ognia, aż sos nie będzie mieć jednolity wygląd. Jeśli guzek jest nadal istnieje, pocierać mieszaniny przez sito. Przez sos gęstości powinna być podobna do ciekłej śmietany.
Następnie dodać 1 łyżeczka. Łyżkę gałki muszkatołowej (ziemi). Całość miesza się i usunąć go z ognia. Sos jest gotowy!
Przejdź do dalszego przygotowania lasagne. Aby to zrobić, na dużym ser tarka rusztu. Umieścić ciasto na spodzie formy. Uważnie przeczytaj instrukcje - często trzeba gotować ciasto. Ułożyć połowę nadzienia na górze i dodać 4-5 wieków. łyżki beszamelem. Następnie położyć kolejną warstwę ciasta na przemian z nadzieniem i sosem. Umieść pomidory i zioła. Najlepsze danie posypać serem i posiekane grzyby.
Piec w nagrzanym piekarniku jest konieczne (180 ° C) na 30 minut na złoty kolor wygląd.