Naleśniki są najstarszym produktem ukraiński gotowania, które pojawia się przed dziewiątym wieku. A oni przygotowują ciasto, z którego został wylany na gorącej patelni, okrągłe, bo ciasta są zwykle okrągłe. Zwykle serwowane naleśniki przy stole z różnymi nadzieniami, że walących w środku naleśnika. Najczęstszym i najbardziej ulubionym nadziewane w naszych czasach jest ser, więc jest to przydatne dla dzieci i dorosłych, i jest pyszne.
Struktura produktów na naleśniki z serem
Aby przygotować naleśniki z serem będą potrzebne: szklankę mąki, kilka jaj, pakowania sera, pół litra mleka, dwa żółtka, trochę cukru, czterdzieści gramów oleju roślinnego i masła, i trzysta gramów masy serowej, najlepiej z rodzynkami i soli.
Zapoznaj się z jajka, sól i cukier - rozgnieść je dokładnie, a następnie dodać mąkę i dwieście gramów mleka. Po mieszaniny powinny dobrze wymieszać i wlać resztę mleka tam i olej roślinny. Ponownie, wszystkie mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Wlać ciasto na naleśniki na ciepło z serem tylko trzeba mocno ogrzewane pan, ale należy pamiętać, że olej w garnku zalać nie jest to konieczne, i smażyć naleśniki z jednej strony, potem z drugiej.
Przygotuj naleśniki trzeba jeden stos tak, że smażone stronie była zawsze na górze. Gdy ciastka są gotowe, można rozpocząć przygotowania nadzienia, czyli ser.
Masa serowa i wymieszać ser, dodać żółtka i miękkie masło, ponownie wymieszać.
Weź jedną blynchyku i nadziewane nich gotowane masy sera. W środku naleśnik powinien położyć ser łyżka i złożyć do swoich potrzeb, koperty lub rolkach. Przed podaniem naleśniki z serem na stole, muszą się rozgrzać na patelni z masłem, z jednej strony, a następnie włącz i pokrywę, odczekać pięć minut. Teraz naleśniki z serem gotowe do podania.

Bon appetit!