Składniki:
Na ciasto:
jajko - 1 szt;
jogurt - 200 ml;
mąki - 1 szklanka;
proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
sól.
Na nadzienie:
Kiełbasy (kiełbasa, wędliny, itp);
Pomidor - 1 duża;
Sery - 150-200 g;
Majonez;
Keczup;
Przyprawy do smaku.
Do smażenia:
Rast. oleju.
Metoda:
Można eksperymentować z nadzieniem w miarę potrzeby, w tym przypadku przy użyciu kiełbasę, pomidory i ser.
Do ciasta 1 pobity wymieszać jajka ze szklanką jogurtu (200 ml), dodać szczyptę soli i 1 szklanka mąki z proszkiem do pieczenia (1/2 łyżeczki wystarczy). Dokładnie wymieszać, aby nie było żadnych grudek i ciasto jest gotowe (konsystencja jak na naleśniki).
Patelnia smaruje Rast. oleju, umieścić na średnim ogniu i wlać ciasto.
Natychmiast przystąpić do wypełnienia. Kiełbasy i plastry pomidora cięcia (można wziąć kiełbasę lub mięso gotowane lub wędzone). Ciasto na patelni szybko, ale delikatnie przykryć folią o grubości majonez i ketchup (nie nadaje się ciecz ciasto staje się płynna). Rozkłada plasterki kiełbasy, posypać włoskich przypraw, pomidorów na wierzchu i posypać obficie wszystkie starty ser. Przykryć pokrywką i podgrzać nieco poniżej średniej urlopu na 25-30 minut. Pizza gotów ser topiony, a na krawędzi testu, cienką złotym skorupy. Bierzemy na pizzę z patelni na dużym talerzu i podawać do stołu. Bon appetit!