Curry - Przyprawa, która skupia w jednym posiłku grupowych z charakterystycznym smaku i wyróżnia gęstej konsystencji. Ale w jego składników i przypraw w zestawie, jeden curry mogą różnić się między sobą. Istnieje wegetariańskie curry, curry z mlekiem kokosowym, a mięso i ryb curry. Curry może być dodatek do gotowanych Risu lub danie główne. Jako część curry może być do 30 różnych składników. Jego skład jest inny Producent i miejsce produkcji.

 Brązowy Skład
 Główne składniki curry, kolendra, kurkuma, kardamon proszku korzenia, różowy pieprz, kminek.

 Dodatkowe składniki: goździki, pieprz czarny, ziele angielskie, cynamon, liście curry, imbir, czosnek, gałka muszkatołowa i inne.

 Przyprawy te mają charakterystyczny jasny żółty kolor i zapach. Taste of Curry nie ostre, ale czasami są ostre przyprawy.

 Jest on używany do gotowania curry warzyw i dania mięsne i dania z ryżu. Z jego pomocą dodać napoje smakowe i słodycze.

 Curry z kurczaka

 Składniki:
 • 30 g masła,
 • 150 ml jogurtu
 • 500 g kurczaka bez kości,
 • 400 ml bulion drobiowy,
 • Pieprz czarny (masa)
 • 1 mała cebula,
 • 2 ząbki czosnku,
 • 250 g ryżu białego (dlynnozernovoho)
 • 400 g pomidorów (z puszki)
 • szczypta soli
 • 350 g kalafiora,
 • 85 gramów sosie curry,
 • 60 g rodzynek,
 • 120 g groszku (może korzystać z puszki).

 Metoda:
 Na początek, rozpuścić masło w garnku, saute, w którym piersi z kurczaka, pokroić w paski. Procedura trwa około 5 minut na średnim ogniu. Przekłada pieczoną pierś na talerzu, posypać solą i pieprzem.

 Cebulę podsmażyć w rondlu z zmiażdżony czosnek, aż będą miękkie. Umieść sosem curry, następnie ryż, rosół. Umieść pomidory, kalafior i jakieś rodzynki, które nadaje potrawie wyśmienity smak. Udowodnij tej masy do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić mieszaniny pojemnika przez 15 minut. Od czasu do czasu mieszając.

 Włóż kurczaka z powrotem do miski, umieścić groszek i dobrze wymieszać. Okładka, poczekaj, aż mieszanina zacznie się gotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować około 10 minut. Cały płyn należy wchłania. Zdjąć patelnię z gazu, dodać jogurt, dokładnie wymieszać i podawać.

 Sos curry
 Apetyczne dania sos curry nasyca wiele oryginalny smak i jasny kolor powodu suszone przyprawy. Większość odwołań do curry z kurczaka, jagnięciny i ryżu. Aby go przygotować, idziesz trochę czasu i wysiłku.

 Składniki:
 • 1 ząbek cebula
 • 3 oleje st.lozhky (słonecznik)
 • 1 szklanka rosołu (wołowina)
 • 2 łyżki. łyżki curry w proszku,
 • 1 ząbek czosnku (można użyć 2 do smaku)
 • 1 jabłko,
 • 1 łyżeczka. Świeży sok z cytryny łyżka,
 • 1 łyżka. łyżka mąki,
 • 2 łyżki. łyżki słodkiej śmietanki,
 • 1 łyżeczka. Musztarda łyżka.

 Metoda:
 1. Cebulę obrać i skórki czosnku. Posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym.

 2. Gdy cebula będzie miała złoty kolor, dodać 1 łyżkę. łyżka z mąką i smażyć przez 2 minuty, mieszając mieszaninę łopatki.

 3. Zdjąć sos z ognia. Dodaj pojemności 1 szklanka bulionu i mieszaj, aby nie utworzonych grudek. Następnie umieścić 2 łyżki. łyżki curry i znowu mieszać mieszaninę.

 4. Umieść pan z gazem sosem, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 5 minut na małym ogniu.

 5. W tym czasie skórka jabłek, a następnie zetrzeć go na tarce i umieścić w misce z wrzącym sosem.

 6. Zapoznaj się z soku z cytryny i zalać 1 sos ch.lozhku, dodać 1 ch.lozhku wizualny musztardę.

 7. Na koniec sezonu z sosem śmietanowym. Podawać na gorąco zalecane.

 Bon appetit!