Fish - jeden z najbardziej użytecznych produktów. W swoim składzie zawiera dużą liczbę elementów śladowych i witamin. Mięso wzbogacić ciało fosforu, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, jodu i białek. Ponadto, jest bardzo dobrze absorbowana. Klasy Marine pozytywnie wpływają na zdrowie osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi, choroby serca i metabolicznych rodzaju dysfunkcji.
Ryby mogą być gotowane na różne sposoby. Jej pieczone, gotowane i, oczywiście, smażone. Dla tego ostatniego sposobu jest często przygotowywane ciasto. Metoda ta nazywana jest również przepis ryba w teście. Preparat ten można przechowywać składniki odżywcze ryb bez zerwania smak. Ponadto, danie jest łatwe w przygotowaniu, co poradzić sobie nawet początkującym kucharzom. Jak usmażyć rybę w cieście? Przeczytaj poniżej.
Istnieje wiele sposobów można przygotować ciasto, ale podstawy są zawsze przechowywać żywność. Najpierw trzeba wyciąć porcje ryb, a następnie zanurzyć go w cieście i smażyć na maśle. Wynik końcowy jest chrupiące, złociste i wewnątrz jest soczyste mięso.
Do gotowania można użyć dowolnego rodzaju ryb. Aby oddzielić części potrzebne jest czyste, gut, usunięcia głowy, płetwy, kości i dokładnie spłukać wodą. Poniżej jest pocięte na kawałki i suszy przed pieczeniem papierowe ręczniki. Jest to bardzo wygodne w użyciu gotowych filet.
Ryby Przepis na ciasto na patelni
To danie jest idealne na obiad lub kolację. Można nawet jeść bez dekoracji w połączeniu z sałatą i chlebem. Będziemy smażyć rybę w mleku, a będziesz zaskoczony, delikatny smak i aromat oszałamiające! Ten przysmak dopasowanie świątecznym stole.
Potrzebne składniki:
filety rybne - 05 kg
Olej roślinny
Jaja - 3 szt
mąki - 200g
mleka - 1 łyżka
przyprawy, sól, pieprz
Metoda:
Z ostrym nożem wyciąć filety pocięte na kawałki o średniej wielkości, lekko posypać prysolyte i pieprz.
Teraz robimy ciasto. Trzepaczka, bić jajka, wlać mąkę, doprawić przyprawami i powoli wlać mleko, cały czas mieszając. Wymieszać, aby uniknąć zgrubień. Gęstość powinna uzyskać konsystencję podobną do jogurtu.
Rozgrzać olej na patelni. Oleje powinny być całkiem sporo.
Vmochayte Pieces na ciasto do miski i rozprzestrzeniania. Smażyć z jednej strony zwykle wystarczy na około 5 minut. Na piecu ustawić siłę ognia jest nieco powyżej średniej.
Aby usunąć nadmiar tłuszczu, przygotowane ryby położyć na ręcznikach papierowych. Kiedy była nieco sucha, przesuń ją na talerzu i udekorować ziołami.
Danie jest gotowe! Bardzo smaczne, podawane z ziemniakami i świeżymi pomidorami.
Rada
Prezentujemy kilka zaleceń:
dobrze pan nakalyvayte przed smażenia, inaczej ciasto będzie rozprzestrzeniać i danie nie będzie estetyczny wygląd;
Jeśli ciasto się zbyt płynne, dodać więcej mąki;
podczas smażenia mogą obejmować kaptur, ale nie można. W pierwszym przypadku skorupa jest miękki, a drugi - ostry;
po prostu nie umieścić wiele elementów do patelni. Konieczne jest, aby były one w pewnej odległości od siebie, albo mogą skleytsya. Ponadto, ponieważ może ono zmienić temperaturę oleju, co powoduje zmiękczenie badania;
podawane z pysznym sosem. Szczególnie popularne napełniania śmietaną;
promarynuvaty pre mięso może być mała ilość octu, soku z cytryny i przypraw. Wystarczy, aby utrzymać go w zalewie około 30 minut.
Teraz, że wiesz wszystko o tym, jak gotować rybę w cieście. Zachwycają swoim gościom wykwintne kulinarnych!