Sernik bez pieczenia - składniki
Na bazie:
- Pół szklanki okruchy herbatników;
- Pół łyżeczki cynamonu;
- Ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej;
- Jedna łyżka cukru;
- Pół szklanki (100 g) masła złagodniał;
- Jedna łyżeczka soku z cytryny i trochę skórki z cytryny.
Na nadzienie:
- 250 g sera sera;
- 250 g śmietany średniej zawartości tłuszczu;
- Pół szklanki cukru;
- Trzy łyżki mleka;
- Żelatyna Jedna łyżeczka;
- Jedna łyżeczka soku z cytryny.
Powyżej można udekorować deser jagody i owoce.
Sernik bez pieczenia - gotowanie
Aby rozpocząć, przygotowuje grunt do sernika. Jeśli nie można kupić gotowe okruchy, można to zrobić samemu, podribnyvshy niemal wszystkich plików cookie w blenderze lub za pomocą miksera. Wymieszać wszystkie suche składniki i dodać masło, dobrze wyrobić. (Mieszanka powinna mieć konsystencję fundamentach mokrym piasku, jeśli mieszanka jest zbyt suche, dodać więcej oleju).
Umieść okruchy w formie i ubić mocno. Można używać jako formę niemal każdy głęboki zdolności - pieczenie nie jest wymagane, odpowiednio, mogą podjąć dania z dowolnego materiału. Umieścić tworzą podstawę lodówce.
Aby przygotować nadzienie, za pomocą miksera, wymieszać śmietanę z schłodzonej dwie łyżki cukru, trzepaczka i odłóż na bok.
Weź inną pojemność stopniowo vmishayte cukru zmiękczony ser ser (twaróg, by stać się bardziej miękki, należy go usunąć z opakowania i pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka godzin). Ubij i odłóż na bok.
W małym rondlu, połączyć mleka i żelatynę, umieścić miskę na ciepło i mieszano mieszaninę aż do rozpuszczenia żelatyny. Zagotować mleko jest wymagane. Zdjąć z ognia, wlać mieszaninę do miski sera twarogowego i trzepaczką. Dodaj śmietanę i mieszaniny śmigać. Następnie vmishayte soku z cytryny i dodać skórkę z cytryny sernik.
Usunąć formę podstawa sernik z lodówki i umieścić nadzienie na bazie. Prosto. Przykryć pokrywą i umieścić sernik formy w lodówce przez kilka godzin.
Przed podaniem sernik, wykonane bez pieczenia, udekorować owocami, jagodami lub wiórkami czekolady.