Pizza od dawna międzynarodowy naczynia, ugotować w pizzerii, restauracji i kawiarni na całym świecie. Ze względu na szeroką gamę potraw i nie było wiele jego odmian. W pizzy dodać mięso, grzyby, różne warzywa - prawie wszystko, co jest w lodówce może być używany do gotowania pizzy.
Świetny stosunek jakości do pizzy ma do wyboru sos. W zależności od typu napełniania mogą być różne dodatki (pizza z). Najczęstszym sos pomidorowy do pizzy przepis znajduje się poniżej.
Składniki na sos pomidorowy
- 800 g pomidorów z puszki (zgnieciony do konsystencji tłuczone ziemniaki);
- Solovykh trzy łyżki oliwy z oliwek;
- Łyżka suszonego oregano pół;
- Sól do smaku.
Dokonywanie sos do pizzy
W dużej pojemności przecieru pomidorowego zmieszać z oliwą z oliwek i umieścić pojemnik na piecu.
Zagotować na dwadzieścia minut bez pokrycia pokrywy. Mieszaniny liczba powinna być zmniejszona o jedną trzecią.
Mieszanina soli, dodać oregano i schłodzić do temperatury pokojowej. Sos gotowy może być przechowywany w lodówce przez pięć dni.
Teraz na korzystanie z sos do pizzy. Z pomidorów najlepiej łączyć te składniki (a ich liczba jest ustawiony na jedną pizzę):
- Jedna filiżanka posiekanej szynki;
- Jedna szklanka tartym serem mozzarella lepszego wykorzystania ();
- Jedna szklanka pokruszonego puszki ananasów;
- Ćwierć łyżeczki czerwonego pieprzu.
Do pieczenia pizzy trzeba będzie pół szklanki sosu gotowanego wcześniej.
Rozprzestrzenianie pizza ciasta gotowane mieszanki, umieścić na górze ananasem, szynką, serem i posypać pieprzem.
Piec przez piętnaście do dwudziestu minut do pieca nagrzanego do 230 stopni (lub do czasu ziemi pizzy zarum'yanyatsya nie i nie będzie miała ser jest złoty kolor).
Wyjmij pizzę z pieca, nieco ostygła, pokroić na kawałki i podawać.
Jednakże, jeśli chcesz eksperymentować, można korzystać z innych opcji sosy do pizzy.
Sos "dom" przepis
Dla niego, należy:
- Trzy łyżki (łyżki) oliwy z oliwek;
- Czwarta szklanki drobno posiekanej cebuli;
- Jedna łyżka mielonego czosnku;
- Trzy świeże pomidory;
- Sto gramów koncentratu pomidorowego;
- Ćwierć łyżeczki pieprzu;
- Trochę soli;
- Pięćdziesiąt gramów masła.
Smażyć cebulę w oliwie z oliwek, a następnie dodać posiekany czosnek, świeże pomidory obrane i pokrojone w kostkę, pieprz i sól. Doprowadzić sos do wrzenia. Dobre mieszanie trzymać go na ciepło przez pięć do siedmiu minut. Następnie dodać masło, poczekać aż się rozpuści, a następnie zdjąć z ognia. Powstały Ciasto do pizzy sos szczotki, a następnie ułożyć nadzienie.
Sos do pizzy warzyw
Aby zrobić to, potrzebne są następujące składniki:
- Trzy ogórki;
- Sto gramów gotowanych grzybów;
- Sto gramów szparagami (konserwy);
- Sto dwadzieścia gramów majonez;
- Jeden ząbek czosnku;
- Trzydzieści gramów keczup;
- Sól i pieprz do smaku.
Cząstkowe cięcie taśm ogórki, szparagi i gotowanymi warzywami. W osobnym pojemniku, wymieszać ketchup, majonez i czosnek, tutaj, dodać pieprz i sól. Wlać mieszaninę posiekane warzywa. Wegetariańska sos do pizzy jest gotowy.
Sos do pizzy mleka
Ten pyszny sos do pizzy miłośników doceni jego niezwykły smak. Dla niego, potrzebne są następujące produkty:
- Dwieście pięćdziesiąt mililitrów domu jogurt;
- Trzydzieści gramów mąki;
- Trzydzieści gramów masła;
- Sól do smaku.
Na średnim ogniu rozpuszczamy masło umieścić mąkę i sól. Następnie wlać podgrzewaną wstępnie jogurt. Gotować, stale mieszając, przez około dziesięć minut. Można również zmieniać recepturę tego sosu, dodać żółtka kurczaka, szczyptę cukru i trochę skórkę z cytryny. Mieszaninę należy zagotować, odcedzić i dodać do podstawowych składników.