Spaghetti z sosem pochodzi z kuchni włoskiej, to danie podpisu Włoch. Rodzaje spaghetti, istnieje około stu, różnią się długością, grubości i różnych dodatków w teście. Ale główne spaghetti - ten sos! Rodzaje i przepisy na sosy są tak liczne, że do listy ich wszystkich nie ma sensu, prawie wszystkie produkty spożywcze mogą być używane jako sos bazowej. Nayvpravnishymy kucharzy we Włoszech są uważane za tych, którzy są najlepiej przygotowane sos spaghetti i sos oryginalny przepis zachować prawdziwy skarb.
Sos spaghetti bez nieuwzględnionych dań gotowych, istnieje nawet powiedzenie, że ciało jest danie spaghetti z sosem - jego dusza.

Spaghetti
Spaghetti zwane długie i cienkie okrągłe makaronu. Zwykle długość około 20-30 cm spaghetti o grubości nieco mniejszej niż 1 mm. Spaghetti, która jest cieńsza lub grubsza z ich nazwami. Istnieje nawet spaghetti o kwadratowym przekroju poprzecznym.

Aby wyjść pyszne spaghetti i gotować należy następujące zasady małego receptury:
- Woda w garnku powinno wystarczyć, aby się w nim swobodnie spaghetti płynęły.
- Przed umieszczeniem spaghetti we wrzącej wodzie, woda powinna wlać trochę oleju lub oliwy, słonecznik. To nie będzie spaghetti trzymać razem i nie ma wpływu na smak.
- Spaghetti nie może strawić. Prosimy o zapoznanie się czas gotowania na opakowaniu.
- Jeśli spaghetti będzie gorący sos, to lepiej, aby wyciągnąć z wody trochę przed terminem.
- Aby nie przegapić, kiedy nadszedł czas, aby wyciągnąć spaghetti, powinny być regularnie spróbować. Gdy są one trochę wiosny - to jest czas, aby usunąć wodę.
- Spaghetti nie przemywa się zimną wodą. Oni są z powrotem w durszlak, podać wodę do kanalizacji i rzucić z powrotem do pustego garnka jeszcze przez pięć minut.

Sos do spaghetti
Z prostego sosu do spaghetti będzie musiał:
- Jedna łyżka mąki
- Jedna żarówka cebula
- Jednym z kostki bulionowe
Przepis na ten sos jest prosta, jak wszystkie genialne. W gorącej patelni wlać olej i wlać łyżkę mąki, dobrze wymieszać i dodać posiekaną cebulę. Smażyć, mieszając, do złotego koloru. Wlać trochę wody, aby uzyskać bardziej płynny sos i bulionu kostki kruszą. Mieszając dodać do smaku solą i pieprzem. Możesz również dodać czosnek, keczup lub koncentrat pomidorowy.

Spaghetti sos z mięsa
- 1-2 cebule repchatыh
- 200 g wołowiny
- 2-3 świeże pomidory
- Ser
- Sól
- Bazelik
Świeże pomidory upuść na 2-3 minuty we wrzącej wodzie i pokroić na plasterki. Mielone smażyć na małym ogniu, aż sok się nie rozpocznie. Dodaj smażone na złoty kolor cebulą, pomidorami i bazylią. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, około 30-40 minut. Podczas ugaszony dodać sól do smaku.
Gotowy sos spaghetti rozprzestrzeniania na szkiełku i posypać tartym serem.

Sos spaghetti serek
- 175 gramów sera może być topiony
- 2 ząbki czosnku
- 200 g śmietany
- 50 g orzechów włoskich
- Startej gałki muszkatołowej
- Pieprz czarny
Przepis na bardzo krótki czas przygotowania jest minimalne. Podgrzać śmietanę w rondelku, dodać starty ser. Ząbki czosnku zmiażdżyć i dodać do sosu z tartym gałką muszkatołową i pieprzem i wymieszać. W suchej patelni smażyć orzechy, posiekać i dodać połowę sosu. Około trzech minut, aby gotować sos na małym ogniu.
Gotowy do wylania spaghetti sos, posypać pozostałymi orzechami.