Jeden sprytny kucharz zebrane, co było pod ręką, mieszane z mleka i jaj oraz zapik w piecu. Rezultatem było pyszne danie, które jest łatwe i szybkie do przyrządzenia.
W kuchni rumuńskiej istnieje co najmniej kilkanaście sposobów zapiekanek gotowania. Jedną z opcji - ziemniaczana z cukinią. Jego główną zaletą - prostota, minimalny zestaw produktów i oczywiście wspaniałego smaku. Nawiasem mówiąc, jest to idealne na obiad w pośpiechu w biurze.
Więc, co jest nam potrzebne?
Oczyścić ziemniaki i pokroić w plasterki, a następnie lekko podsmażyć na oleju. Ten sam rytuał zrobić z cukinią, czystym, cięcia, smażyć. W postaci warstw gliny i cukinii sprzedaŜy przygotowane ziemniaki, wlać lekko osolonej śmietanę i posypać tartym serem. Włożyliśmy w chłodnym piekarniku przez pół godziny - a teraz, wspaniały obiad jest gotowy.
Oto kolejny przepis, który wymaga trochę więcej czasu.
Take 1 kg ziemniaków, 150 ml śmietany, 100 g sera, 125 g masła 3/2 szklanki mleka i 3 jajka.
Ziemniaki ugotować w mundurkach - w ten sposób nie będą gotowane miękkie i zachować więcej witamin. Pozwól ziemniaki do ostygnięcia, a następnie obrać i pokroić w cienkie plasterki. Nie zapomnij dodać sól!
Nasmarować olejem patelni i umieścić go w plasterki ziemniaków. Posypać go z tartym serem i wlać śmietanę wymieszaną z mleka i jaj. Wstaw do piekarnika na godzinę. Na deser tabeli mogą być serwowane jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa.
Jeśli się garnek jako danie główne, przystawki niej lystyamy gałązek koperku, pietruszki i posypać trochę na krawędzi tarelk czerwony i czarny pieprz. To daje potrawie świąteczny wygląd.
Jak widać, aby zrobić "zapiekankę ziemniaczaną w rumuńskim" nie trzeba być kucharzem cud. Wystarczy trochę cierpliwości i pragną smaczne nakarmić siebie i bliskich!