Dyni - bardzo przydatny produkt, który może być stosowany do wytwarzania różnego rodzaju naczynia. Dynia jest niskokaloryczna, pomaga oczyścić naczynia krwionośne, pomaga usunąć cholesterolu z organizmu. Ponadto, dynia - źródło witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla życia ludzkiego. Każdy, kto dba o swoje zdrowie powinny dyni integralną produkt diecie. Dynia może być gotowane płatki owsiane z różnymi dodatkowymi składnikami, dynia jest dobrze nadaje się do dań zapikayemyh, jak z masy dyni może przygotować różne zupy.
Zupa dyniowa przygotowane na receptę, opisane poniżej, zaskoczy Cię swoim niezwykłym smaku. Połączenie pozornie niekompatybilnych produktów zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki na zupę z dyni
- Kilka małych dyni (trzeba będzie o trzy filiżanki posiekanego mięsa);
- Szklanka wody;
- Sześć łyżki masła;
- Sól i pieprz;
- O kilogram małże;
- 750 ml białego wytrawnego wina;
- Jedna cebula szalotka (lub cebuli normalne);
- Jedna łyżka curry;
- Dwie łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki.

Gotowanie zupy z dyni
Włóż małże na durszlak, opłukać je w czystości wszystkim niepotrzebne. Drobno posiekać cebulę do zupy z dyni. Umieścić patelnię na średnim ogniu, ciepło. Umieścić masło i stopić. Cebula na szalce i smażyć na złoty kolor.

Aby dodać wino cebula i wody, a następnie ułożyć małże. Gotować na średnim ogniu do czasu, aż małże się nie otwierają. Następnie zdejmij zupę z ognia i wlać bulion, pozostawiając małże w zbiorniku na zupę z dyni. Na tym etapie, po odsączeniu płynu przypominająca zupa z dyni na zupę, ale podczas gotowania smaki zmienić.

Oczyścić dyni dla zupa z dyni ze skóry i nasion i pokroić na kawałki. Nasiona nie można rzucać i przemywa, suszy i wyjechał do dalszego pieczenia. W pojemniku z małżami dodać dwie łyżki masła i dyni.
Gotować na średnim ogniu, aż zupa dyniowa jest miękki i nie trochę brązowy. Następnie dodać pozostały olej. Przygotowując zupę z dyni, oddzielić małże z muszli. Małże umieścić w lodówce.
Dodaj zupa z dyni, gotować na średnim ogniu przez dwadzieścia lub trzydzieści minut, aż grubym bulionu. Wyłączyć ogień, bulion sól, dodać pieprz i curry.

Grind masę dyni w mieszalniku lub maszynce, przeciery, aby uzyskać konsystencję zupy. Jeśli nie mikser, połączyć, albo nie można posiekać tolkuchka dyni dla ziemniaków.

Włóż małże w garnku z puree z dyni, pokrywa, i gotować na małym ogniu przed podaniem. Na górę posypać posiekaną natką pietruszki. Udekorować natką pietruszki, służyć Zupa dyniowa z białym winem.

Odmiany tej zupy przepis - dużo. Możesz zmienić go do woli, dodając różne składniki. Jeśli zdecydujesz się do tego przepisu gotowania zupa z dyni, najlepiej jest użyć białego wina wytrawnego. Zastąpienie go innym może negatywnie wpłynąć na smak zupy.