Zupa grzybowa - świetne danie kuchni rosyjskiej, nadaje się do codziennego pulpicie. Jego miłość do dostępności grzybów, które dodają szczególny smak. Nic dziwnego, że grzyby często nazywany "mięso las", ponieważ są one w stanie podjąć głód na długi czas zachować poczucie nasycenia. Można jednak znaleźć recepty i zupa z grzybami i kurczakiem.
Zupy grzybowe są idealne dla tych, którzy Postua, siedzi na diecie lub Weight Watchers i przestrzega zdrowej i zbilansowanej diety. Oto kilka popularnych i oryginalne receptury, że kucharz warto spróbować.
Zupa serowa z pieczarkami
Jego główną różnicą jest to, że proporcje głównych składników są indywidualne dla każdej rodziny, więc nie jest to wielka szansa dla improwizacji!
Potrzebne składniki:
Metoda.
Ziemniaki i marchew umyte, czyste i pokroić w kostkę. Cebula shinkuem także małe kostki. Grzyby umyć i pokroić w plasterki. Ser topiony, jak większość elementów, pokroić w kostkę i trzeć na tarce.
Następnie zagotować wodę w garnku, pleców i warzywa gotujemy do miękkości, około 15 minut. Otrzymany bulion wcierać przez sito lub tłuczkiem do mielenia z warzywami. W bulionie wrzącej dodać ser i mieszać do jednorodności blenderze.
Na patelni w niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę 8-10 minut i grzyby. Dodaj je do miski do zupy, zagotować, sól i pieprz do smaku. Natychmiast po patelni z pieczarek zdjąć z ognia i dać go parzyć pod pokrywą na 10 minut.
Gotowa zupa ser z grzybami może doprowadzić do tabeli.
Szybka zupa grzybowa z ryżem
W gęstej zupy puree z grzybami przepis jest obfite zupa grzybowa ze zbóż, takich jak ryż. Z dodatkiem zupy ryżowej jest gęsty i obfity. Spróbuj i zobacz!
Potrzebne składniki:
Przygotowanie
We wrzącej wodzie pominąć ziemniaki, wstępnie obrane i pokrojone w paski. Następnie dodać umyty ryż. Gotować do miękkości.
W tym czasie, można przygotować inne składniki. Grzyby myte pod bieżącą wodą i pokroić w plasterki. Marchew czyste, umyć, pokroić w plasterki. W gorącej patelni rozgrzać trochę oleju, włożyć marchew i grzyby. Smażyć z ciągłym mieszaniem w ciągu 10 minut.
Zawartość patelni wysłać w garnku z gotującą się ryż i ziemniaki. Następnie zagotować bulion należy podać kolejne 10 minut.
W tym momencie można kruszyć zioła, mielone czosnek i pieprz cayenne. Przed wyjęciem garnek z ognia, dodać mu zielonego pieprzu i czosnku sól do smaku. Zupa powinna stanąć na kilka minut z zamkniętą pokrywą, więc będzie jeszcze pahuchishe.
Przed podaniem na gotowy zupa grzybowa z ryżu można umieścić śmietanę uzupełnić swoją uroczą i smak.