Od czasów starożytnych, kapusta kiszona był najbardziej popularnym żywności w okresie zimowo-wiosennym, kiedy organizm przeżywa dotkliwy brak witamin i minerałów. Pomimo prostoty naczynia, cieszył duże zapotrzebowanie nie tylko zwykli ludzie, ale także w rosyjskich książąt. Każdy właściciel warzywo zakwasza inaczej, dodając do receptury, kolendra, pieprz, anyż, kminek, liść laurowy i inne przyprawy. Istnieje jednak metoda klasyczna gotowania w którym kale myte, posiekane, sól i puree z marchwi, a następnie umieszczone w drewnianych beczkach pod ciśnieniem. Wędrować wokół kapusty tydzień w temperaturze pokojowej.
 Ważne jest, aby wiedzieć, korzyści i szkód związanych z kapustą spowodowane przez proces drożdży, która wzbogaca go w składniki odżywcze i witaminy. Wszystkie cenne właściwości wyrobu przechowywanego w ciągu dziewięciu miesięcy od przygotowania.
 Unikalne właściwości kapusty
 Produkt jest bogaty w witaminy C i B, niacyny, potasu, żelaza, magnezu i cynku. Fiber promuje lepsze trawienie i poprawia kapustę na mikroflorę przewodu pokarmowego żołądkowo -. Codzienne używanie produktu wzmacnia system odpornościowy i normalizuje przemianę materii. Wiadomym jest, że cabbage normalizuje poziom cholesterolu i cukru hamuje rozmnażanie komórek nowotworowych.
 Kapusty kwaszonej pomaga utrzymać harmonii kształtów, a jego zawartość kalorii jest znacznie mniejsza niż świeże. W tym samym czasie dają poczucie sytości i zawarte w niej tartronova kwas zapobiega cukier i węglowodany włączyć do tłuszczu.
 Korzyści z kapusty zalewie
 W zalewie cabbage otrzymuje wiele substancji odżywczych, dzięki czemu mogą być stosowane jako samodzielne produktu dietetycznego. Zużycie solanki zalecany w leczeniu woreczka żółciowego, wątroby, przewlekłe zaparcia i hemoroidy.
 Kiedy zimno, kapusta marynowane rozcieńczyć ciepłej przegotowanej wody i pić trzy filiżanki dziennie, aż do całkowitego wyzdrowienia. W przypadku cukrzycy jest zalecany do picia marynatę niewielką ilość soku z cytryny.
 Każdy wie, unikalne właściwości soku z kapusty, aby złagodzić kaca. Pomaga w walce z tasiemca, solanki należy codziennie przez miesiąc. Przy wysokich temperaturach sok chroni przed utratą płynów, minerałów i witamin.
 Korzystanie z kapustą w medycynie
 Od dawna nadana zawody kapustę prawdziwie magiczne właściwości. Tradycyjna medycyna zaleca jedzenie danie z soku z kapusty i pić z różnego rodzaju chorób, od przeziębienia, a skończywszy na astmę.
 Bardzo przydatny produkt dla zdrowia mężczyzn. Regularne spożywanie warzyw przyczynia się do zwiększenia i utrzymania siły.
 Kapusta kiszona w kosmetykach
 Produkt jest z powodzeniem stosowany w kosmetykach do przygotowania masek, które nadają skórze świeży i aksamitny, bielone plamy i pomóc pozbyć się trądziku. Jednak ważne jest, cabbage gotowano bez dodatku soli i octu lub wystąpi podrażnienie.
 Uszkodzenie kapusta kiszona
 Pomimo przydatnych cech produktu, lekarze stanowczo zaleca powstrzymanie się od jego wykorzystania ludzi cierpiących na choroby trzustki i nadciśnienia. Ze względu na wysokie stężenie kwasów organicznych, kapusta przeciwwskazane niewydolnością nerek i chorób tarczycy. W mocniejszy produkt seks może zmniejszyć produkcję materiału siewnego. Aby nie zaszkodzić zdrowiu, kapusta kiszona zaleca się stosować rozsądne i przed złożeniem danie na stole, dokładnie wypłukane z solanki.